初中生正处于长身体、发育期的阶段，健康的饮食对他们的生长发育至关重要。为了帮助初中生吃得健康又好吃，我整理了以下的初中生营养三餐简单食谱推荐。
一、早餐：
1. 蔬菜煎蛋饼：将蛋打散后加入适量的细切蔬菜，如胡萝卜丝、菠菜等，煎至金黄色即可。搭配一碗牛奶和一片全麦面包，既含有丰富的蛋白质和蔬菜纤维，又有足够的能量供给一天的学习。
2. 酸奶果粒杯：将酸奶、新鲜水果和谷物类食物，如果仁、燕麦等，层层叠加在一起，成为一款美味又健康新鲜杯。可以搭配全麦脆片作为主食，既增加了饱腹感，又提供了丰富的钙质和维生素。
二、午餐：
1. 紫薯鸡蛋饭：将紫薯切成丁状，将鸡蛋打散后加入适量的盐和胡椒粉，然后与紫薯炒熟。再将煮好的米饭与紫薯鸡蛋混合，炒至颜色均匀。这道菜可以提供丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，是一道营养均衡的午餐。
2. 酱香黑椒土豆牛肉：将牛肉切成薄片，用酱油和黑椒粉腌制一段时间。然后将土豆和洋葱切成片状，与腌制好的牛肉一起炒熟。这道菜提供了丰富的蛋白质和维生素，有助于增强体力和免疫力。
三、晚餐：
1. 酸辣鸡肉焖饭：将鸡肉切成块状，煮熟后加入酸辣调味料，再将米饭和鸡肉一起炖煮。这道菜丰富的蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体的机能和提供能量。
2. 海鲜豆腐汤：将鱼片、虾仁和豆腐一起煮熟，再加入适量的蔬菜和调味料。这道汤提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于身体的发育和免疫力的提升。
通过以上的初中生营养三餐简单食谱，可以帮助初中生们满足身体所需的各种营养素。当然，饮食的均衡与多样化同样重要，初中生们还需注意合理搭配膳食，避免过度偏爱某一类食物，以保证营养的全面摄入。希望初中生们能够享受到好吃又健康的三餐，促进身体健康的发展。