粤菜菜单
简介：
粤菜是中国著名的八大菜系之一，以广东省为主要发展地区，是中国传统菜肴的代表之一。粤菜以其独特的烹调技法和口味简练、鲜美而闻名于世。下面将为大家介绍一份粤菜菜单。
多级标题：
一、精选凉菜
二、特色热菜
三、招牌海鲜
四、经典火锅
内容详细说明：
一、精选凉菜：
1. 白切鸡：选用新鲜的土鸡，清蒸后去骨，切成薄片，配以特制的姜葱酱油，口感细腻鲜美。
2. 港式凉拌海蜇头：选用鲜嫩的海蜇头，经过精心处理，调和香辣酱汁，爽口解暑。
3. 蒜泥白肉：用猪肉腌制后蒸熟，切成薄片，配以蒜泥和酱油，口感鲜嫩，香气扑鼻。
二、特色热菜：
1. 虎皮尖椒肉丝：选用嫩猪肉丝炒制，搭配炸脆的尖椒，口感绵软与酥脆的结合，味道醇香。
2. 秘制脆皮烧鸭：鸭外皮烧至金黄酥脆，内鲜嫩多汁，香气四溢。
3. 蓝莓酱牛肉粒：选用嫩牛肉切成粒状，搭配特制的蓝莓酱，入口酸甜可口。
三、招牌海鲜：
1. 清蒸基围虾：选用新鲜的基围虾，轻轻蒸煮，保持虾肉的鲜嫩口感，搭配姜葱蒜蓉，鲜香可口。
2. 咸蛋黄烧乳鸽：鸽子肉质鲜嫩，搭配咸蛋黄酱烧制，口感醇香，咸香的蛋黄味道与肉质完美融合。
3. 干烧大明虾：选用大明虾炒制，口感嫩滑且带有一丝韧劲，搭配特制的烧汁，鲜美诱人。
四、经典火锅：
1. 广式小火锅：选用优质牛肉片、牛腩、鸭血、豆腐等食材，搭配特制的酱料，鲜香四溢，回味无穷。
2. 海鲜豆腐火锅：选用新鲜海鲜如鱼丸、虾球、鱼鳔等，搭配绵软的豆腐，入味鲜美。
3. 麻辣火锅：选用牛肉片、鸭血、豆腐等，搭配麻辣酱料，辣味浓郁，口感麻辣鲜香。
以上是一份粤菜菜单的介绍，希望能带给大家一份美食的享受。无论是精选凉菜、特色热菜、招牌海鲜还是经典火锅，都能让人品味到粤菜独特的鲜美风味。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都是不错的选择。来一场粤菜的美食之旅吧！