简易面点的100种做法
简介:
面点是中国传统的美食之一,具有丰富的品种和独特的制作方法。在这篇文章中,将介绍100种简易面点的做法,让大家可以在家中轻松地制作美味的面点。
一、馄饨类
1.韭菜馄饨:将韭菜切碎,搅拌入肉馅中,包入馄饨皮,煮熟后加入酱油和香醋。
2.虾饺:将虾肉剁碎,加入葱姜水和盐,搅拌均匀后包入馄饨皮,蒸熟即可。
二、包子类
1.素菜包子:将蔬菜切碎,加入盐和调料拌匀,包入发好的面团中,蒸熟后食用。
2.肉馅包子:将猪肉剁成泥,加入葱姜水和盐,搅拌均匀后包入面团中蒸熟。
三、饺子类
1.蔬菜水饺:将各种蔬菜切碎,加入盐和酱油,拌匀后包入饺子皮,煮熟后蘸酱汁食用。
2.五香牛肉饺子:将牛肉切成细粒,加入五香粉和盐,搅拌均匀后包入饺子皮,水煮或者蒸熟。
四、馒头类
1.素菜馒头:将蔬菜炒熟,加入发好的面团中搅拌均匀,蒸熟后食用。
2.海苔肉馒头:将海苔和猪肉切碎,加入适量调料,拌匀后包入面团发酵后蒸熟。
五、烧饼类
1.葱油烧饼:将发好的面团擀成薄片,涂上葱油后卷起,再擀成圆形烧饼,烘烤至金黄色即可。
2.肉松烧饼:将肉松撒在面团上,卷起后擀成圆形烧饼,烘烤至香脆。
六、油炸类
1.香蕉酥:将香蕉切片,裹上面糊后油炸至金黄色。
2.蛋黄酥:将蛋黄和面粉搅拌均匀,搓成小球,油炸至酥脆。
七、凉皮类
1.酸辣凉皮:将面粉加水搅拌成面浆,蒸熟后切成丝,加入酱油、醋和辣椒油拌匀即可。
2.芝麻凉皮:在面浆中加入芝麻酱和白糖,蒸熟后切丝,加入调料拌匀后食用。
以上只是100种简易面点的其中一部分,希望大家通过这些做法能够在家中制作出多样美味的面点。尝试不同的口味,让家人和朋友都能够享受到您的烹饪才华!