南京是中国历史悠久的城市之一，也是江苏省的省会。作为一个文化底蕴深厚的城市，南京有着丰富多样的特色小吃。本文将为读者介绍南京有哪些特色小吃，包括多级标题和详细说明。
一、秘制盐水鸭
盐水鸭是南京最有名的特色小吃之一。它选用当地饲养的鸭子，采用独特的腌制方法，使得鸭肉入味鲜嫩，外皮金黄香脆。无论是作为正餐还是夜宵，秘制盐水鸭都是南京人餐桌上不可或缺的美食。
二、金陵烧饼
金陵烧饼是一种口感酥脆、香气扑鼻的热食小吃。它由面粉制成的饼皮包裹着内馅，内馅可有肉松、葱花等各种口味。烧饼可以作为早餐或下午茶的点心，其中的肉松烧饼是最受欢迎的品种。
三、扬州肉夹馍
扬州肉夹馍是南京的特色小吃之一，以其香嫩的味道而闻名。它由软糯的馍饼和咸香的猪肉制成，肉质鲜美、入口即化。扬州肉夹馍是南京人早餐的传统选择，也是一道令人垂涎欲滴的美食。
四、夫子庙糕团
夫子庙糕团以传统的糯米为主料，搭配各种馅料制成的小吃。它外形各异，有圆形、方形等不同造型。糕团的馅料有豆沙、花生、黑芝麻等多种口味，口感绵软，甜而不腻。夫子庙糕团是南京夫子庙景区内的特色美食，游客必尝之物。
五、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃之一，以其独特的口味吸引着许多食客。它以清汤为底，加入鸭血、粉丝、肉丝等配料，汤汁鲜美可口，回味无穷。在南京的冬天里，喝一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，让人感受到温暖与满足。
综上所述，南京是一个拥有丰富特色小吃的城市。秘制盐水鸭、金陵烧饼、扬州肉夹馍、夫子庙糕团和鸭血粉丝汤都是南京独有的美食，各具特色，每一道都值得品尝。无论您是本地居民还是游客，来南京都不可错过这些美味佳肴。