干子炒肉的家常做法
简介：
干子炒肉是一道家常菜，以鲜嫩的猪肉和口感独特的干子为主要食材。它的制作过程简单易懂，口味鲜美，深受大家喜爱。下面将为大家介绍一下干子炒肉的家常做法。
多级标题：
一、准备食材
二、准备工作
三、步骤详细说明
内容详细说明：
一、准备食材
要制作干子炒肉，我们首先需要准备以下食材：
- 猪肉：500克，切成小块；
- 干子：适量（根据个人口味决定）；
- 青红椒、洋葱、姜蒜等蔬菜调料；
- 生抽、花雕酒、盐、味精等调料。
二、准备工作
1. 将猪肉块放入碗中，加入适量生抽、花雕酒、盐、味精，腌制10-15分钟，提鲜增味；
2. 干子用水洗净，切成小段备用；
3. 将青红椒、洋葱、姜蒜准备好，切成适合自己口味的大小。
三、步骤详细说明
1. 炒锅加热后，倒入适量的油，热后放入姜蒜爆炒出香味；
2. 将腌制好的猪肉块倒入锅中，翻炒至变色；
3. 加入青红椒、洋葱继续翻炒，直至蔬菜变软；
4. 接着将干子倒入锅中，翻炒均匀，让干子充分吸收肉汁；
5. 加入适量的盐、味精调味，焖煮一会儿；
6. 最后，加入花雕酒提香，并且充分炒匀，即可出锅装盘。
干子炒肉的家常做法就是这样。制作时，可以根据个人口味的喜好增加或减少配料，调整炒制的时间，使得菜肴更加适合自己的口味。这道菜色香味美，是一道非常适合全家品尝的家常菜。祝您烹饪愉快，大家一起尽情享受美味吧！