凉拌菜做法大全
简介：
凉拌菜是夏季常见的一道清凉爽口的菜品，不仅味道鲜美，而且制作简单。本文将为大家介绍几道常见的凉拌菜做法，希望能给大家的夏季餐桌增添一丝清凉。
一级标题：凉拌黄瓜
材料：
1根黄瓜、适量盐、适量白芝麻、适量香菜、适量蒜末、适量醋、适量香油
步骤：
1. 将黄瓜洗净去皮，用刀背拍打，然后用手掰成小段。
2. 将黄瓜放入碗中，撒上适量盐，轻轻揉搓，使其出水。
3. 将黄瓜水倒掉，加入蒜末、醋、香油、白芝麻和香菜，搅拌均匀即可。
一级标题：凉拌西红柿
材料：
适量西红柿、适量蒜末、适量盐、适量白芝麻、适量香油
步骤：
1. 将西红柿洗净切小块。
2. 将切好的西红柿放入碗中，撒上适量盐，蒜末，白芝麻和香油，搅拌均匀即可。
一级标题：凉拌木耳
材料：
适量木耳、适量黄瓜、适量蒜末、适量盐、适量醋、适量生抽、适量香油
步骤：
1. 将木耳泡发后切成丝，黄瓜切成丝。
2. 将切好的木耳和黄瓜放入碗中，加入蒜末、盐、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。
总结：
以上就是几道常见的凉拌菜做法，这些凉拌菜不仅容易制作，而且口感清爽美味，适合在夏季食用。大家可以根据自己的口味喜好适量增减调料，创造更多种类的凉拌菜品。希望大家能够在炎炎夏日中享受到这些清凉的美食！