不用打发的蛋糕的家常做法
简介:
蛋糕是许多人钟爱的甜点，但是传统的蛋糕制作需要打发蛋黄和蛋白，比较复杂。下面将介绍一种家常蛋糕的制作方法，不需要打发蛋黄和蛋白，简单方便。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作方法
2.1 混合干料
2.2 添加湿料
2.3 搅拌均匀
3. 烘焙蛋糕
3.1 烤模准备
3.2 烘焙时间控制
4. 装饰蛋糕
4.1 制作简单糖霜
4.2 装饰蛋糕
5. 结语
内容详细说明:
1. 准备材料
- 200克低粉
- 150克砂糖
- 50克黄油
- 3个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 1茶匙香草精
2. 制作方法
2.1 混合干料
将低粉和砂糖放入一个容器中，搅拌均匀。
2.2 添加湿料
向干料中加入黄油、鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌均匀，直至没有明显的干粉。
2.3 搅拌均匀
用手动搅拌器或搅拌机搅拌面糊，使其变得更加光滑。
3. 烘焙蛋糕
3.1 烤模准备
预热烤箱至180摄氏度。将蛋糕模具涂抹少量黄油，撒上薄薄的一层低粉，防止粘连。
3.2 烘焙时间控制
将搅拌均匀的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，或者用牙签插入蛋糕中央，插出来不沾东西即表示熟透。
4. 装饰蛋糕
4.1 制作简单糖霜
将适量的糖粉加入少许水搅拌均匀，调成稠糊状的糖霜。
4.2 装饰蛋糕
蛋糕完全冷却后，将制作好的糖霜均匀地倒在蛋糕上，随意装饰。
5. 结语
这种不用打发蛋黄和蛋白的家常蛋糕制作方法简单方便，味道鲜美。想要吃上一块自己制作的蛋糕，不必再担心技巧复杂，快试试这个简便方法吧！