鸡胸肉是很多减脂餐中的重要食材之一，它富含高质量的蛋白质，低热量且低脂肪，是健身和减脂人士的首选。在本文中，我们将为大家介绍一道简单易做的鸡胸肉减脂餐。
## 一、所需材料
- 鸡胸肉200克
- 橄榄油1汤匙
- 盐、黑胡椒适量
- 蒜末1茶匙
- 酱油1汤匙
- 西兰花100克
- 胡萝卜100克
- 青椒100克
- 米饭适量
## 二、料理步骤
1. 准备一块新鲜的鸡胸肉，洗净后用厨房纸擦干。
2. 在鸡胸肉两面撒上适量盐和黑胡椒，腌制15分钟。
3. 平底锅中倒入橄榄油，加热至适中温度。
4. 将腌制好的鸡胸肉放入平底锅中，煎至两面金黄，熟透即可，约需煎10-15分钟。
5. 煎制鸡胸肉的同时，可以将西兰花、胡萝卜和青椒洗净切片备用。
6. 另起一锅，烧开适量水，将西兰花、胡萝卜和青椒放入锅中焯水，煮至熟烂。
7. 炒锅加热，倒入蒜末，炒香后加入焯水后的蔬菜，翻炒均匀。
8. 加入适量的酱油，继续翻炒片刻，调味后关火。
9. 米饭可以提前蒸好，当饭快熟时，将煎好的鸡胸肉切片。
10. 盛盘时，依次摆放好米饭、炒好的蔬菜和鸡胸肉。
11. 完成！你的营养丰富的鸡胸肉减脂餐就做好啦！
这道鸡胸肉减脂餐不仅味道美味，而且热量低，蛋白质含量高，是理想的健身减脂食谱。橄榄油的加入可以增添食物的口感和香气，而焯水后炒熟的蔬菜则丰富了这道菜的营养价值。再配以适量的米饭，可以为身体提供能量。无论是想保持身材还是减脂塑形，这道鸡胸肉减脂餐都是一个不错的选择。
尝试动手制作这道鸡胸肉减脂餐，享受健康美味吧！