好吃的面包做法
简介:
面包是我们日常生活中常见的食物之一,香软的口感和丰富的味道让人无法抗拒。而自制面包更是一种乐趣,今天我将向大家分享一道好吃的面包做法。
多级标题:
一、准备材料
二、制作面团
三、发酵与造型
四、烘焙面包
五、享用美味
一、准备材料:
1. 500克高筋面粉
2. 300毫升温水
3. 15克酵母
4. 10克糖
5. 10克盐
6. 30克黄油
二、制作面团:
1. 将温水倒入一个大碗中,加入酵母和糖,搅拌均匀至酵母融化。
2. 在另一个大碗中放入面粉和盐,慢慢倒入溶化的酵母水,在搅拌的同时逐渐加入黄油。
3. 用手或者搅拌器将面粉搅拌成为非常湿润的面团,直到面团光滑且有弹性。
三、发酵与造型:
1. 将制作好的面团放入一个大碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方进行发酵,约1小时,或者面团的体积增大一倍。
2. 待面团发酵完成后,将其取出,放在案板上,用手推开气泡,然后将其分割成均匀的小面团。
3. 每个小面团可以按照个人喜好造型,可以是圆形、长形或者扭曲形。
四、烘焙面包:
1. 预热烤箱至200°C。
2. 将面团放置在烤盘上,尽量保持一定的间距,避免粘连。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙约20-25分钟,或者直到面包呈现出金黄色的外表和松软的口感。
五、享用美味:
1. 取出烤好的面包,放在冷却架上自然冷却。
2. 等面包完全冷却后,即可享用。可以搭配果酱、黄油或者其他喜欢的配料。
3. 面包可以保存在密封的容器里,以保持其新鲜和口感。
通过以上的制作步骤,我们可以制作出一款口感香软、味道丰富的自制面包。在家中亲手制作,不仅可以享受美食的乐趣,还可以尽情享受新鲜面包的美味。快来尝试一下吧!