电饭锅蒸蛋糕的做法
简介:
电饭锅蒸蛋糕是一道简单又美味的甜点，它不需要烤箱就能做出松软绵密的蛋糕。下面将为大家详细介绍电饭锅蒸蛋糕的制作步骤和所需材料。
多级标题:
一、准备材料
二、制作步骤
1. 准备蛋糕糊
2. 蒸煮蛋糕
三、注意事项
四、结束语
内容详细说明:
一、准备材料:
- 鸡蛋 x 4个
- 细砂糖 x 100克
- 低筋面粉 x 100克
- 牛奶 x 100毫升
- 泡打粉 x 1茶匙
- 香草精 x 1/2茶匙
二、制作步骤:
1. 准备蛋糕糊:
a. 取一个容器，将鸡蛋打入其中，加入细砂糖，并用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。
b. 将牛奶加入容器中，再次搅拌均匀。
c. 加入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀，直至没有面粉颗粒出现。
d. 加入香草精，搅拌均匀。
2. 蒸煮蛋糕:
a. 将电饭锅内胆抹上一层薄薄的油，并倒入蛋糕糊。
b. 接通电源，将电饭锅设定为“蒸”模式，蒸煮时间设置为35分钟。
c. 关上电饭锅盖子，等待蛋糕蒸熟。
三、注意事项:
- 在制作蛋糕糊时，搅拌要均匀，以免出现面粉颗粒或糖晶。
- 在倒入电饭锅内胆前，务必将其抹上一层薄油，以防蛋糕粘连。
- 在蒸煮蛋糕时，注意不要过度蒸熟，以免蛋糕变得干硬口感。
四、结束语:
电饭锅蒸蛋糕是一道方便快捷又美味的甜点，不需要烤箱也能做出松软绵密的蛋糕。只需准备简单的材料和按照制作步骤进行操作，很快就能品尝到美味的蛋糕了。希望大家能够尝试制作这道美味的电饭锅蒸蛋糕，享受烘焙的乐趣！