家常小炒鸡胸肉
简介:
家常小炒鸡胸肉是一道简单又美味的家庭菜肴。鸡胸肉富含蛋白质、低脂肪，是一种健康的食材。此菜以清淡爽口、口感细腻为特点，受到了广大家庭的喜爱。
多级标题:
一、食材准备
二、做法步骤
A.切粒腌制
B.烹调处理
C.调味翻炒
三、温馨提示
内容详细说明:
一、食材准备:
为了制作一道美味的家常小炒鸡胸肉，我们需要以下食材：
- 鸡胸肉：500克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
二、做法步骤:
A.切粒腌制:
1.将鸡胸肉洗净，切成小块。
2.加入适量的盐、料酒腌制15分钟。
B.烹调处理:
1.青椒和红椒洗净，去籽切成小块备用。
2.姜和蒜切末备用。
C.调味翻炒:
1.在锅中倒油，烧热后放入姜末和蒜末炒香。
2.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色。
3.加入青椒和红椒继续翻炒，让其变得熟软。
4.加入适量的生抽、老抽、鸡精和胡椒粉，调味均匀。
三、温馨提示:
1.切鸡胸肉的时候，可以用刀背拍打一下鸡肉，能使其更加嫩滑。
2.在炒青椒和红椒的时候，火候不要太大，以免过度炒熟失去脆嫩口感。
这道口感细腻、爽口的家常小炒鸡胸肉即可出锅，可以搭配米饭或面条食用。与家人一起品尝这道美味佳肴，享受家的温馨氛围。相信你的家人一定会对这道饭菜赞不绝口！