【巴戟天炖汤食谱大全】
简介:巴戟天是一种名贵的中草药,多用于调理身体和提升健康。炖汤是一种常见的烹饪方式,将巴戟天与其他食材结合,不仅能凸显巴戟天的药用价值,还可以制作出美味的炖汤。下面介绍几个巴戟天炖汤的食谱,让你轻松享受健康美味。
一、清补凉炖汤
1. 准备食材:巴戟天20克、猪骨500克、红枣8颗、枸杞10克、冰糖适量。
2. 将巴戟天、猪骨、红枣、枸杞洗净备好。
3. 将猪骨煮开后捞出,去除血水。
4. 将猪骨、巴戟天、红枣、枸杞放入炖盅中,加入适量的清水。
5. 上锅蒸炖2小时,加入适量的冰糖即可。
二、巴戟天鸽肉炖汤
1. 准备食材:鸽子1只、巴戟天20克、红枣8颗、枸杞10克、姜片3片、料酒适量。
2. 将鸽子洗净,切块。
3. 锅中加入适量水,放入姜片、料酒,煮沸后将鸽子放入焯水。
4. 捞出鸽子,用清水冲洗干净。
5. 将鸽子、巴戟天、红枣、枸杞放入炖盅中,加适量清水。
6. 上锅蒸炖2小时,加盐调味即可。
三、山参巴戟天炖鸡汤
1. 准备食材:鸡肉500克、山参20克、巴戟天20克、红枣8颗、枸杞10克、姜片3片。
2. 将鸡肉切块。
3. 锅中加入适量水,放入鸡肉、山参、巴戟天、红枣、枸杞、姜片,煮沸后撇去浮沫。
4. 将汤倒入炖盅中,上锅蒸炖2小时。
5. 汤熬制好后,加盐调味即可。
四、巴戟天海参炖汤
1. 准备食材:海参200克、巴戟天20克、红枣8颗、枸杞10克、姜片3片。
2. 将海参泡发后洗净,巴戟天、红枣、枸杞洗净备好。
3. 锅中加入适量水,放入姜片、巴戟天、红枣、枸杞、海参,煮沸后撇去浮沫。
4. 将汤倒入炖盅中,上锅蒸炖2小时。
5. 汤熬制好后,加盐调味即可。
通过以上的食谱,你可以选择不同的食材,搭配巴戟天来制作丰富多样的炖汤。无论是清补凉炖汤,还是山参巴戟天炖鸡汤,都能滋补身体,增强免疫力。在家中轻松烹饪,既能享受美味,又能保持健康,何乐而不为呢?试着制作一些巴戟天炖汤,与家人朋友一同品尝吧!