番茄面条怎么做好吃
简介
番茄面条是一道经典的中式面食，以其酸甜可口的番茄汁和柔软有嚼劲的面条而闻名。今天，我们将分享如何制作一碗美味的番茄面条。
多级标题
I. 准备食材
II. 煮面条
III. 制作番茄酱
IV. 搭配面条
V. 调味与装饰
内容详细说明
I. 准备食材
在制作番茄面条之前，我们需要准备以下食材：
- 250克面条
- 2个番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙番茄酱膏
- 1茶匙糖
- 2茶匙盐
- 适量橄榄油
- 新鲜香菜
II. 煮面条
1. 将一锅水煮沸，加入一茶匙盐和一汤匙橄榄油。
2. 将面条放入沸水中，按照包装上的指示时间煮熟。
3. 煮熟后，将面条捞出，用冷水冲洗，以止煮熟。
III. 制作番茄酱
1. 将番茄放入滚水中煮2分钟，然后捞出，剥去外皮，切成小块备用。
2. 在炒锅中，加入一汤匙橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至香脆。
3. 加入切好的番茄，炒至软烂。
4. 加入番茄酱和番茄酱膏，搅拌均匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
6. 使用搅拌机或搅拌棒将番茄酱搅打成泥状。
IV. 搭配面条
1. 将煮好的面条放入碗中。
2. 倒入适量的番茄酱，用筷子或叉子轻轻拌匀，使面条均匀沾上番茄酱。
V. 调味与装饰
1. 加入糖和适量盐调味，根据个人口味添加。
2. 最后，撒上切碎的香菜作为装饰，并淋上一些橄榄油增添风味。
现在，一碗酸甜可口的番茄面条就制作完成了！趁热享用吧！
总结
番茄面条是一道简单而美味的面食，制作起来也十分方便。希望这个简单的食谱能够帮助你制作一碗美味的番茄面条，让你和家人朋友一起品尝到这道经典中式美食的美味！