鸡块作为一种常见的食材，可以用来炒菜、烧汤、炖煮等多种烹饪方式。不同的配料可以为鸡块增添不同的口味，下面就来介绍一下鸡块搭配什么菜炒好吃。
一、酱爆鸡块
酱爆鸡块是一道色香味俱佳的菜肴，做法简单，鸡肉嫩滑可口。配料可以选择洋葱、青椒、辣椒等，炒熟后加入番茄酱、生抽、老抽等调料，炒匀后即可出锅。
二、宫保鸡块
宫保鸡块是一道传统的川菜，以其麻辣香味而闻名。配料通常包括花生、干辣椒、葱姜蒜等，炒熟后加入酱油、盐、糖、料酒等调料，再用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。
三、葱姜鸡块
葱姜鸡块是一道清淡爽口的菜肴，适合一些不喜欢太重口味的人。配料可以选择葱姜蒜、青椒、红椒等，炒熟后加入盐、鸡精、料酒等调味品，调匀后出锅即可食用。
四、扬州炒饭
扬州炒饭是一道经典的江苏菜，其中搭配的鸡块可以增添炒饭的口感和鲜美度。鸡块可以先焯水，再和葱姜蒜一起炒熟，最后加入煮熟的米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆等配料，翻炒均匀后即可享用。
总结：
鸡块作为一种常见的食材，搭配不同的菜肴可以制作出多种美味的炒菜。以上介绍的酱爆鸡块、宫保鸡块、葱姜鸡块和扬州炒饭只是其中的几个例子，选择合适的配料和调料可以根据自己的口味变化来制作更多的鸡块菜肴。快来试试吧，让你的鸡块菜肴更加美味可口！