到桂林旅游，除了美丽的山水之外，还有一个不能错过的重要部分——美食！桂林以其独特的风味小吃而闻名于世，吸引了无数的美食爱好者。在这里，我为大家整理了到桂林必吃的十大风味小吃，让您的舌尖也能感受到桂林的魅力。
一、桂林米粉
桂林米粉是桂林的代表美食之一，它是用优质大米制成的细米粉。米粉口感细腻软糯，汤汁鲜美，配上香菜、葱花和辣椒酱，口味更加丰富。无论是清香的原味还是加入了各种配料的米粉，都让人回味无穷。
二、螺蛳粉
螺蛳粉是桂林的特色小吃之一，以螺蛳为主料制成。米粉煮得熟软后，加上螺蛳汤和辣椒酱，让人垂涎欲滴。螺蛳粉的汤汁鲜美，配料丰富，辣味十足，是广西乃至整个南方地区的经典美食。
三、豆腐脑
桂林的豆腐脑也是非常有名的小吃之一。豆腐脑以细嫩的豆腐为主料制成，加入了适量的酱油、花生酱和辣椒酱，口感丰富。吃一碗热腾腾的豆腐脑，不仅解馋，还能让人感受到桂林的浓厚风味。
四、腐乳粉面
桂林的腐乳粉面口味独特，与传统的米粉不同。将腐乳切碎，撒在面上，再加上辣椒酱、豆腐干等配料，味道鲜美，风味独特。喜欢尝试新口味的人，一定不能错过这道美食。
五、阳朔腊味粉
阳朔腊味粉是桂林和阳朔地区的特色小吃之一。它是用猪肉、鸭肉、狗肉、鸡蛋等腌制而成的腊味，配上米粉和特制的酱料，味道鲜美。阳朔腊味粉的特色在于腊味的香气和酱料的独特口感。
六、脆皮烧鹅
脆皮烧鹅是桂林非常有名的烧鹅店之一。烧鹅皮薄肉嫩，外酥里嫩，配上特制的烧鹅汁，让人食欲大开。来桂林一定要尝一尝这道美味的烧鹅，绝对让您满意。
七、荔浦糖醋鱼
荔浦糖醋鱼是桂林地区非常有名的一道菜品。选用新鲜的鲜鱼，经过腌制和烹饪后，加上特制的糖醋汁，酸甜可口。吃起来鱼肉鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。
八、啤酒鱼
啤酒鱼是桂林的特色菜之一，口味独特。选用当地的鲜活江鱼，加入啤酒、辣椒和各种调料，经过慢炖而成。吃起来鱼肉肥美，滋味十足，是桂林不可错过的美食之一。
九、煎饼果子
煎饼果子是桂林非常流行的早餐小吃。薄薄的煎饼包裹着各种馅料，如豆沙、花生酱等。煎饼煎得酥脆，配上馅料的丰富口味，让人胃口大开。
十、包子蒸饺
桂林的包子蒸饺也是非常有名的小吃。包子外皮软糯，内馅鲜美，加上特制的酱料，味道丰富。无论是肉馅包子还是素馅蒸饺，都是桂林人喜爱的美食。
到桂林旅游，不仅能欣赏美丽的山水，还能品尝到各种美味的风味小吃。无论是米粉、螺蛳粉还是豆腐脑，每一种小吃都带着桂林的独特魅力。来桂林，别忘了尝尝这十大风味小吃，让您的舌尖也领略桂林的美食风情。