面包茄子的做法大全家常
简介：
面包茄子是一道美味又健康的家常菜品，以茄子为主料，配以面包糠炸制而成。口感香脆，味道浓郁，深受人们喜爱。下面将详细介绍多种面包茄子的做法，供大家参考。
一、简单版面包茄子
步骤：
1.将茄子洗净切成片状。
2.用盐水浸泡茄子片十分钟，去除苦味。
3.沥干水分后，将茄子片放入面包糠中均匀裹上。
4.开火热油锅，将裹好面包糠的茄子片放入煎炸至金黄色即可。
5.捞出沥干油份，即可享用。
二、奶香版面包茄子
步骤：
1.将茄子切成块状。
2.用盐水浸泡茄子块十分钟，去除苦味。
3.沥干水分后，将茄子块放入面包糠中均匀裹上。
4.在另一开火准备热油锅，将茄子块放入油锅中煎炸至金黄色。
5.捞出沥干油份，用锅将一些奶和适量盐搅匀，倒入炸好的茄子块中翻炒均匀即可。
三、香辣版面包茄子
步骤：
1.将茄子切成长条状。
2.用盐水浸泡茄子条十分钟，去除苦味。
3.沥干水分后，将茄子条放入面包糠中均匀裹上。
4.在另一开火准备热油锅，将茄子条放入油锅中煎炸至金黄色。
5.另起一锅，加入香辣调味料，调至滚热后，将炸好的茄子条放入，并用铲子翻炒均匀即可。
四、双味版面包茄子
步骤：
1.将茄子切成小块。
2.用盐水浸泡茄子块十分钟，去除苦味。
3.沥干水分后，将茄子块放入面包糠中均匀裹上。
4.在另一开火准备热油锅，将茄子块放入油锅中煎炸至金黄色。
5.捞出沥干油份，用另一锅加入番茄酱和适量糖，炒至浓稠后，将炸好的茄子块放入翻炒均匀，装盘即可。
总结：
面包茄子是一道简单又美味的家常菜品，通过不同的配料和烹饪方式，可以制作出多种不同口味的面包茄子。无论是简单版的还是香辣版的，都能满足不同人的口味需求。欢迎大家根据自己的喜好尝试制作面包茄子，带给家人美味的享受！