家常菜菜谱大全做法(小孩家常菜菜谱大全做法)

jswto.com 发布于 2023-07-25 阅读(67)

家常菜菜谱大全做法

简介:

家常菜是指平时在家里常常制作的食品,通常具有简单易做、健康营养的特点。本文将为大家介绍一些常见的家常菜菜谱以及详细的制作做法,希望能为大家提供一些参考和灵感。

一级标题:红烧肉

材料:

500克五花肉

50克冰糖

30毫升老抽

20毫升生抽

适量的姜片、葱段、料酒和清水

做法:

1. 将五花肉切成2厘米见方的块状,用开水焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油,倒入冰糖炒化。

3. 加入姜片、葱段煸炒出香味。

4. 放入五花肉块煎至两面金黄。

5. 加入料酒,倒入适量的清水,加入老抽和生抽调色。

6. 将锅焖煮至肉变软烂即可。

一级标题:宫保鸡丁

材料:

300克鸡脯肉

50克花生米

适量的干辣椒、葱段、姜片和大蒜

适量的盐、糖、生抽和料酒

做法:

1. 将鸡脯肉切成小块,用盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2. 干辣椒切段,葱段切小段,姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油,倒入花生米炒香。

4. 鸡肉炒至变白,放入干辣椒炒香。

5. 加入姜蒜末、葱段翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒调味,炒匀即可。

一级标题:蒸鱼

材料:

500克鲜鱼

适量的姜片、葱段、料酒和清水

适量的盐、生抽和香油

做法:

1. 将鲜鱼洗净,用刀在鱼身两面划上十字刀口,撒上料酒。

2. 将葱段、姜片铺在鱼身上。

3. 锅内加适量的清水,放入蒸架,大火蒸10分钟。

4. 蒸熟后将鲜鱼从蒸架上取出,撒上盐、生抽和香油。

通过以上的菜谱做法的介绍,相信大家可以轻松地在家制作出美味的家常菜。在制作过程中可以根据自己的口味适当调整调料的用量,让食物更符合自己的口感。家常菜不仅方便快捷,还能够满足家人的口腹之欲,同时也是展现家庭温馨的好选择。快来试试这些简单的家常菜,给家人带去美味的享受吧!

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