食堂荤菜菜谱大全50道
简介：
食堂荤菜是大家在日常生活中必不可少的食物之一。为了满足大家的口味需求，我们为您收集了50道丰富多样的食堂荤菜菜谱，让您在饮食上更加丰富多样，享受美味的同时也满足身体所需。
一、红烧肉
1. 材料：五花肉500克、姜块适量、葱段适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量。
2. 做法：将五花肉切成块状，热锅加少许油，将姜块、葱段炒香，加入五花肉煸炒至表面微黄，加入料酒炒出酒味后加入酱油、冰糖，翻炒均匀后加入适量的水，烧开后转小火慢炖至肉熟，汤汁浓稠即可出锅。
二、宫保鸡丁
1. 材料：鸡胸肉250克、花生米适量、青椒适量、红椒适量、葱段适量、姜块适量、蒜瓣适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、花椒粉适量。
2. 做法：鸡胸肉切成丁状，锅热后加入适量油，将姜块、蒜瓣、葱段爆炒，加入鸡丁翻炒至变白，加入青椒、红椒继续翻炒，加入花生米炒香，最后加入盐、生抽、糖、醋、花椒粉翻炒均匀即可。
三、鱼香肉丝
1. 材料：猪里脊肉250克、黑木耳适量、胡萝卜适量、蒜瓣适量、葱段适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量、淀粉适量。
2. 做法：猪里脊肉切成丝状，黑木耳提前泡软切成丝，胡萝卜切成丝，锅热后加入适量的油，将葱段爆炒出香味后加入蒜瓣、猪肉丝翻炒，加入胡萝卜丝、黑木耳翻炒均匀，加入酱油、醋、糖、盐炒匀，最后用淀粉勾芡即可。
四、干煸豆角
1. 材料：豆角适量、蒜瓣适量、辣椒段适量、盐适量、花椒适量。
2. 做法：豆角洗净切段，蒜瓣切成蒜蓉，辣椒切段，锅热后加入适量油，将豆角下锅翻炒至微黄，加入蒜蓉、辣椒段、盐、花椒翻炒均匀即可出锅。
五、红烧排骨
1. 材料：排骨500克、姜块适量、葱段适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量。
2. 做法：将排骨切成段状，锅热加少许油，将姜块、葱段炒香，加入排骨煸炒至表面微黄，加入料酒炒出酒味后加入酱油、冰糖，翻炒均匀后加入适量的水，烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，汤汁浓稠即可出锅。
以上就是食堂荤菜菜谱大全中的部分菜品，希望这些菜谱能够帮助您在日常生活中尝试更多美味的食堂荤菜，享受美食的同时也满足身体所需。