荆门是湖北省的一个城市，也是一座历史悠久的城市。荆门的早餐特色美食丰富多样，有很多独特的特色菜肴。下面就为大家介绍一些荆门早餐的特色美食。
一、油茶
油茶是荆门特色早餐之一，制作方法十分独特。将米粉炒至微黄色，加入芝麻炒炉，然后加入花生、糖和盐等调料，最后浇上热油即可食用。油茶既可作为早餐，也可作为下午茶。它的口感香甜可口，营养丰富，是荆门人民喜爱的一道美味。
二、面窝窝
面窝窝也是荆门特色美食之一。它由面粉、酱油、香油、葱花、肉丝等原料制作而成。先将面粉和水搅拌均匀，然后放入平底锅中煎熟，再加入酱油、葱花、香油、炒熟的肉丝等调料，最后包起来慢慢享用。面窝窝煎至金黄色，口感酥脆，香味扑鼻，非常美味可口。
三、莲藕汤
莲藕汤是荆门特色早餐的一道汤品，制作简单又方便。将莲藕洗净切片，加入锅中煮熟，再加入适量的盐和调料，慢慢炖煮，最后加入鸡蛋稍微搅拌一下即可食用。莲藕汤清香甜美，营养丰富，对身体健康有很大的好处。
四、豆皮
豆皮是荆门非常有名的特色小吃之一。豆皮由豆浆制成，经过蒸煮后制成薄薄的豆薄脆皮。它的口感软嫩，搭配各种配菜，让人回味无穷。豆皮可以作为早餐，也可以作为下午茶。它的制作工艺十分复杂，需要经过多道工序才能做成。豆皮香味扑鼻，鲜美可口，是荆门人民最喜欢的传统美食之一。
以上就是荆门早餐的特色美食介绍。荆门的早餐特色美食丰富多样，除了上面介绍的几种美食外，还有许多其他受欢迎的菜肴，如豆花、脆皮鸡蛋卷等。如果你有机会来到荆门，一定要品尝这些美食，领略荆门人民的烹饪技艺和美食文化。相信你一定会爱上这里的早餐特色美食。