牛肉干是一种美味的休闲零食，口感香甜，深受人们的喜爱。尤其是在夏天，一片片酥脆的牛肉干配上冰凉的啤酒，简直是人间美味。而烤箱制作牛肉干则是一种方便快捷的方法，下面就为大家介绍一些牛肉干烤箱做法大全。
一、普通牛肉干的制作方法
1. 准备一斤肥瘦相间的牛肉，切成1厘米左右的厚度。
2. 将牛肉放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、生姜粉、蒜粉、孜然粉和五香粉进行腌制，腌制时间最好为2-3个小时。
3. 预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的牛肉排放在烤盘上，放入烤箱中烘烤。
4. 烘烤过程中，每隔10分钟左右要取出来翻面，以保证均匀受热，直到牛肉干变干变硬即可。
二、孜然风味牛肉干的制作方法
1. 准备一斤嫩牛肉，切成适当大小的块状。
2. 将牛肉块放入大碗中，加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、蜂蜜、生姜粉、生抽和料酒进行腌制，腌制3-4个小时。
3. 将腌制好的牛肉块平铺在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中。
4. 烘烤时间约为30-40分钟，期间记得翻面，直到牛肉块变硬变干为止。
三、麻辣口味牛肉干的制作方法
1. 准备一斤嫩牛肉，切成适当大小的块状。
2. 将牛肉块放入保鲜袋中，加入适量的盐、辣椒粉、孜然粉、蒜粉和生姜粉，将袋子密封进行搅拌，让调料均匀附着在牛肉上，腌制2-3个小时。
3. 将腌制好的牛肉块摆放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中。
4. 烘烤过程中，每隔10分钟左右要取出来翻面，以保证均匀受热，直到牛肉块变干变硬即可。
通过以上几种牛肉干烤箱做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的制作方法。无论是普通口味、孜然风味还是麻辣口味，制作出来的牛肉干都能满足您的味蕾。制作牛肉干的过程虽然需要一些耐心和时间，但是当您亲手做出香喷喷的牛肉干时，定会觉得一切都是值得的！快来尝试一下吧！