家常肉菜菜谱大全
简介：
家常肉菜是日常生活中必不可少的一部分，不仅可以提供丰富的营养，还能满足人们的口味需求。本文将为大家分享一些家常肉菜的菜谱，让您在家就可以轻松做出美味可口的肉菜。
一、糖醋排骨
1. 材料：猪排骨、生姜、大蒜、酱油、醋、番茄酱、白糖、盐、料酒。
2. 做法：将排骨切小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。热锅加油，放入姜蒜炒香，加入排骨煎至两面微黄。加入酱油、醋、番茄酱、白糖、盐、料酒炒匀，加适量水后煮至酱汁收干即可。
二、宫保鸡丁
1. 材料：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜、红椒、黄瓜、生抽、老抽、料酒、糖、醋。
2. 做法：鸡胸肉切丁，用料酒腌制15分钟，准备干辣椒、花生米备用。锅热后倒入油，炒香干辣椒，然后加入鸡丁炒至变白。加入葱姜蒜、红椒、黄瓜炒匀，再加入生抽、老抽、糖、醋炒匀即可。
三、红烧肉
1. 材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精。
2. 做法：五花肉切块，焯水去腥，备用。热锅加油，放入冰糖炒化，加入五花肉煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香。加入料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀，加入适量水后小火炖煮40分钟即可。
四、麻辣香锅
1. 材料：牛肉、羊肉、鸡腿肉、虾仁、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、土豆片、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、料酒、盐。
2. 做法：将各种肉类切片备用。热锅加油，加入郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。加入葱姜蒜炒香，依次加入各种肉类、豆皮、豆腐翻炒均匀。加入适量水煮开，加入盐、料酒煮熟即可。
总结：
这些家常肉菜的菜谱简单易学，食材也容易购买，适合在家做菜的时候尝试。不仅美味可口，还能为您的家庭带来丰富的营养。快来试试这些菜谱，为您的餐桌增添一道道美味的家常肉菜吧！