豆角是一种常见的蔬菜，富含丰富的蛋白质和纤维，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。在家里做一道美味的豆角家常菜，不仅可以满足口腹之欲，还可以给家人带来健康的营养。下面就为大家介绍几款豆角菜谱家常菜的做法。
一、番茄炒豆角
材料：豆角、番茄、葱姜蒜、食用油、盐、鸡精。
步骤：
1. 豆角洗净切段，番茄切成块。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入豆角翻炒，炒至豆角变色。
4. 加入番茄块，炒至番茄软烂。
5. 加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
二、香干炒豆角
材料：豆角、香干、葱姜蒜、食用油、盐、生抽。
步骤：
1. 豆角洗净切段，香干切成块。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入豆角翻炒，炒至豆角变色。
4. 加入香干块，炒至香干出香味。
5. 加入适量的盐和生抽，炒匀即可。
三、炒豆角丝
材料：豆角、鸡蛋、食用油、盐、鸡精。
步骤：
1. 豆角洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入鸡蛋煎炒成蛋丝。
3. 加入豆角丝翻炒，炒至豆角丝变软。
4. 加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
四、蒜蓉豆角
材料：豆角、蒜蓉、食用油、盐。
步骤：
1. 豆角洗净切段，蒜蓉备用。
2. 热锅凉油，加入蒜蓉炒香。
3. 加入豆角翻炒，炒至豆角变色。
4. 加入适量的盐，炒匀即可。
五、红烧豆角
材料：豆角、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、白糖、料酒。
步骤：
1. 豆角洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入豆角翻炒，炒至豆角变色。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、料酒，炒匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
以上就是几款豆角菜谱家常菜的做法，每一道菜都有其独特的风味，根据个人口味可以适当调整配料。无论是素食者还是荤食者，都可以根据自己的喜好来选择适合的豆角家常菜。大家赶快试试这些简单又美味的豆角菜谱吧！