红糖面包的做法简单
简介:
红糖面包是一种非常受欢迎的甜点，它的制作过程简单，口感香甜，深受大家的喜爱。下面就让我们来详细了解一下红糖面包的制作方法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作面团
3. 发酵
4. 烤制
5. 完成红糖面包
内容详细说明:
1. 准备材料:
为了制作一份美味的红糖面包，我们需要准备以下材料:
- 高筋面粉 400克
- 酵母 5克
- 白砂糖 40克
- 红糖 60克
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50克
- 盐 5克
2. 制作面团:
将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母、白砂糖和盐，搅拌均匀。接着在面粉中挖一个小洞，分别加入牛奶、鸡蛋和软化的黄油。用手揉搓面粉，直到成为一个软硬适中的面团。
3. 发酵:
将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布，发酵约1个小时，直到面团体积变大两倍。
4. 烤制:
发酵好的面团拿出来，揉搓至排出空气，再重新揉成圆形。将红糖均匀地撒在面团上，然后将面团对折，揉搓几次，让红糖均匀分布在面团中。接着将面团放入烤盘中，再次发酵30分钟。
5. 完成红糖面包:
将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制约25分钟，或者直到面团表面呈金黄色。取出烤好的红糖面包，晾凉后即可食用。
通过以上简单的步骤，您就可以制作一份美味的红糖面包。它的香甜口感会让您胃口大开，同时也是与家人和朋友一起分享的美好选择。试着动手制作一次吧，相信您一定会爱上红糖面包的独特魅力！