南瓜蛋糕的做法及配方
简介：
南瓜蛋糕是一道香甜可口的糕点，以南瓜为主要材料制作而成。它色泽金黄，口感细腻，有淡淡的南瓜香味，是秋季和冬季的经典西点之一。下面将为大家介绍一款制作南瓜蛋糕的详细步骤以及所需配方。
多级标题：
一、材料准备
二、步骤说明
内容详细说明：
一、材料准备
1. 南瓜：400克
2. 鸡蛋：3个
3. 白糖：100克
4. 自发粉：150克
5. 盐：适量
6. 油：50克
7. 泡打粉：适量
8. 低筋面粉：50克
二、步骤说明
1. 南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待南瓜完全软烂后，用勺子压成泥状备用。
2. 鸡蛋打入一个碗中，加入适量盐和白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3. 将南瓜泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将自发粉和低筋面粉过筛，加入适量泡打粉，搅拌均匀。
5. 将南瓜泥与面粉混合，用刮刀轻轻翻拌，直到面粉被完全吸收。
6. 将烤盘内壁涂抹油，倒入面糊。
7. 将烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制约30-35分钟。
8. 待蛋糕表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕中心不粘附就表示烤好了。
9. 关掉烤箱，取出烤盘，放在凉架上放凉。
10. 完全冷却后，用刀子将蛋糕从烤盘中取出。
小贴士：
1. 南瓜选取新鲜度高的橙色南瓜，口感更加细腻。
2. 烤箱温度和时间可根据自家烤箱情况适当调整，确保蛋糕烤制均匀。
通过以上简单的材料准备和步骤说明，您就可以轻松制作出一款美味的南瓜蛋糕了。无论是家庭聚会还是自己的午后享受，这款蛋糕都会给您带来美好的味觉体验。快来尝试制作吧！