不分蛋黄蛋清的蛋糕做法
简介：
蛋糕是许多人心中的甜食经典，而在制作蛋糕时，蛋黄和蛋清往往需要分开使用。然而，有时候我们可能只剩下了一些剩余的蛋，不够分开使用。不用担心，今天将分享一种不分蛋黄蛋清的蛋糕做法，让你轻松制作出美味可口的蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 做蛋糕面糊
3. 烘烤蛋糕
4. 装饰蛋糕
5. 品尝和保存
内容详细说明：
1. 准备材料：
- 3个鸡蛋
- 150克面粉
- 150克细砂糖
- 150克黄油（软化）
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
2. 做蛋糕面糊：
- 预热烤箱至180摄氏度。
- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖和黄油，用电动搅拌器以中速搅拌至混合均匀、蓬松。
- 加入面粉和泡打粉，继续搅拌至将所有原料混合均匀，没有明显的颗粒状物。
- 添加香草精，搅拌均匀。
3. 烘烤蛋糕：
- 将面糊倒入一个已涂油底部的烤模中，平均分布在烤模中，轻轻震动烤模以去除气泡。
- 把烤模放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。待蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘附即可。
4. 装饰蛋糕：
- 蛋糕完全冷却后，可以选择涂抹奶油或者果酱作为蛋糕的装饰。
- 切取适当份量的奶油或果酱，涂抹在蛋糕表面，并使用刮刀或刷子均匀分布。
- 可以根据个人喜好加入水果或巧克力等作为额外装饰。
5. 品尝和保存：
- 蛋糕完成后，它可以立即食用。切割蛋糕，并品尝其香甜可口的口感。
- 如果有剩余的蛋糕，可以将其保存在密封容器中，放置在阴凉干燥的地方，保持新鲜至3-4天。
通过上述步骤，你可以制作出一款美味的蛋糕，而不需要分离蛋黄和蛋清。这个简易的蛋糕做法适用于紧急场合或者是你只剩下了几个蛋的时候。快来尝试制作吧！