牛角包是一种十分受欢迎的面点之一，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，受到人们的喜爱。下面就让我们一起来学习一下牛角包的制作方法吧！
一、准备材料
牛角包的制作材料包括：面粉、酵母、牛奶、糖、黄油、盐等。这些材料可以在超市或食品店购买到，并且都是常见的食材，容易得到。
二、制作面团
首先，在一个容器中将面粉、糖和盐混合均匀。然后在另一个容器中搅拌酵母和温热的牛奶，直到酵母完全溶解。接着，将酵母溶液倒入面粉中，搅拌成糊状。最后，加入软化的黄油，用手揉搓面团，直到面团光滑有弹性。
三、发酵面团
将揉好的面团放入一个大碗中，用塑料膜或湿布盖住，放置在温暧的地方发酵。一般需要大约1到2个小时，或者直到面团体积明显增大至原来的两倍。
四、制作牛角形状
当面团发酵完毕后，取出并放在案板上。将面团分成若干个小块，每个小块将其擀成薄片状。然后将每个薄片从两侧卷起，最后形成牛角状。
五、二次发酵
将制作好的牛角包放在烤盘上，略间隔开，再次用塑料膜或湿布盖住，继续在温暧的地方进行二次发酵。此次发酵时间一般为30到60分钟。
六、烘烤牛角包
当牛角包完成二次发酵后，将烤箱预热至180摄氏度。然后将烤盘放入烤箱，烘烤大约15到20分钟，或者直到牛角包表面呈现金黄色。
七、享用美味的牛角包
当牛角包烘烤完成后，取出并放在凉架上待其冷却。等牛角包凉透后，就可以享用松软香甜的牛角包啦！可以搭配咖啡或茶来品尝，也可以尝试夹入喜爱的馅料，增添口感。
通过以上的步骤，我们就可以更加轻松地制作出美味的牛角包了。希望这个制作过程对你有所帮助，愿你成功制作出令人垂涎欲滴的牛角包！