贵妃鸡（贵妃鸡是哪里的名菜）

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贵妃鸡6个月左右开始下蛋，年产蛋量为170-180枚，蛋重约38克，孵化期21天左右。贵妃鸡喜欢在沙地上挖小坑产蛋，有时还会出现几只鸡在同一个沙坑下蛋的现象。

贵妃鸡通常在180日龄左右开始下蛋，每年每只贵妃鸡可以产蛋150枚到180枚之间平均每只贵妃鸡蛋在40克左右，蛋壳是白色。每年在3月到8月之间是贵妃鸡受精率最高的时期，这是在受精率在90%左右，受精蛋孵化率也在90%左右。

贵妃鸡一般6个月左右下蛋，7个月零10天到现在没有产蛋可能与饲养管理有关，饲料配比营养，保温工作，饲料中钙磷比例等都与产蛋有关，建议饲料中拌入鱼肝油，AD3粉，连用一周左右，注意适当增加蛋白质含量。

贵妃鸡母鸡180日龄左右可开产，每只母鸡年产蛋量约为150～180枚，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克。成年母鸡体重约为1～25公斤，公鸡约为5～75公斤。

1、成年的雄性贵妃鸡可以长到三斤到四斤的重量，而成年的雌性贵妃鸡只能长到两斤左右的重量，全身羽毛以黑色为主，分布有不规则的白色花纹，且头部和颈部的花纹密集，并且贵妃鸡合群性好，抗病性强，对外界环境敏感。

2、贵妃鸡公鸡能长到6斤左右，母鸡能长到5斤左右。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”。

3、成年贵妃公鸡可以长到3-6斤左右，成年贵妃母鸡可以长到5斤左右。

4、成年母鸡体重约为1～25公斤，公鸡约为5～75公斤。在良好的饲养管理条件下，每年3月份至翌年2月份都能产蛋，3～8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%，9月份至翌年2月份约为80%。

5、传统中最大的肉鸡是九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称。火鸡体型比家鸡大3-4倍，体重5-8千克。

贵妃鸡的缺点主要有：生长速度慢，只能长到2-3斤，所以看起来是长不大的鸡，另外贵妃鸡市场没有土鸡的好，贵妃鸡要求养殖技术比较高。贵妃鸡相对土鸡优势还是比较大的，比家鸡好养很多。

吃珍珠鸡的坏处：患有痔疮和疥疮者不宜食用珍珠鸡。影响珍珠鸡价格的因素：如山鸡，珍珠鸡，贵妃鸡属特种养殖，近几年发展很快，但和家禽肉鸡相比，市场份额还非常少，很多中小城市没有销售。

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。贵妃鸡有补血、补气、祛风及抗衰老等功效，尤其是鸡翅膀含有大量的维生素a，对视力、生长、上皮组织及骨骼发育有着很好的作用，尤其适合老人和儿童。

成年的贵妃鸡三冠五爪，黑白花羽是其最典型特征。认为五爪鸡之所以五爪是因为鸡在蛋中时就受到过核辐射，并不是不吉利而是怕吃了后患癌症。五爪鸡是无毒的，可以食用。

地面最好是砖地或水泥地面，以便清理粪便和进行防疫消毒。鸡舍养成年鸡为4～8只/平方米，有条件的鸡舍前面设露天运动场，四边高度为2米（不用设天网）。

为了防疫保健需要，贵妃鸡散养场地应选择地势高燥、水源清洁、砂性土壤且无污染的山坡、林地或果园。

目前，贵妃鸡基本上都饲养在开放式鸡舍内，采用全进全出制，多采用地面垫料平养。

贵妃鸡饲养方式：大多采用网上平养或地面垫料平养。在地面平养时须配置栖架，定期进行垫料保养与食槽，饮水器的清洁卫生。贵妃鸡可以像普通土鸡一样放养。　贵妃鸡前期一天喂六七次，脱温后一天喂三次就可以了。

贵妃鸡的饲养方法建好鸡舍鸡舍可以利用现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地，但要注意鸡舍通风和保持地面干燥。地面最好是砖地或水泥地面，以便清理粪便和进行防疫消毒。

成年贵妃公鸡可以长到3-6斤左右，成年贵妃母鸡可以长到5斤左右。

成年的雄性贵妃鸡可以长到三斤到四斤的重量，而成年的雌性贵妃鸡只能长到两斤左右的重量，全身羽毛以黑色为主，分布有不规则的白色花纹，且头部和颈部的花纹密集，并且贵妃鸡合群性好，抗病性强，对外界环境敏感。

贵妃鸡成年平均重量在2斤，上市的贵妃鸡平均重量有3斤。根据相关公开资料显示，贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽。

成年公鸡体重约3-6斤，母鸡约5斤，种群公母比例为1： 5。温馨提示：野生贵妃鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。

基本不含胆固醇，具有高蛋白质、低脂肪的特点。贵妃鸡生长速度慢，只能长到2-3斤。鹊山鸡生长速度较快，一把能长到5-7斤左右。而且鹊山鸡的营养要比贵妃鸡的营养丰富一些。所以相对来说鹊山鸡比较好。

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