发菜怎么吃（发菜怎么吃啊）

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1、首先跟大家介绍一道金钱发菜，这道菜的做法很简单，首先准备发菜，鸡蛋，鸡胸肉。金钱发菜做法：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。

2、发菜，鸡蛋，精盐，味精做法：发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。

3、野生发菜做法：野生发菜用温水提前浸泡2小时左右；去杂质，洗净，然后轻轻揉擦，使其松散，放入盘中；彩椒切丝，放在发菜上面；将大蒜压成泥，加香醋、盐、糖和香油混合均匀；将料汁浇在发菜上，拌匀即可。

4、凉拌海发菜的做法海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

5、做法：发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。

6、现把发菜洗干净，放到容器里，一两发菜10个鸡蛋，把蛋黄倒进发菜里；食盐姜末味精大葱适量，搅拌均匀。把蛋清打发，就是全成泡沫没有液体。

发菜可以煎蛋吃、可以炒着吃、或者凉拌吃等。发菜事先浸泡，然后剁碎装入盆子。洋葱去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。加入所有的调料，然后加适量的水，静置10分钟。

发菜做法做汤（1）发菜泡发；胡萝卜洗净切丝；豆腐先切薄片再切丝，后放入水中浸泡。（2）将清鸡汤倒入锅中烧开，再放入胡萝卜丝。没有清鸡汤也可以用清排骨汤，不能用奶白的汤。

发菜是什么样子发菜是一种常见的蔬菜，因为长得像头发，又细又长，一簇簇的，所以被人们称为发菜发菜做法做汤发菜，泡；胡萝卜洗净切丝；先把豆腐切片，切丝，然后泡在水里。将鸡汤倒入锅中烧开，然后放入胡萝卜丝。

②发菜洗净，切成三段，放器皿中加入热水及一小匙油浸没发菜，高火3分钟略煮。[美食中国]③蛤蜊洗净置大盘上，覆微波薄膜，高火3分钟烹煮，使蛤蜊张开，取出蛤肉备用。

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。

用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。首先，将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。

泡菜做法：开水烧开后凉着，事先把坛子洗好，记住不能沾油。把冷开水倒入坛子里，一般水的量是坛子的一般的水就好了。然后把食盐放入坛子里，食盐的量根据坛子水的量来放。

猪骨，花胶，花菇，发菜，鱿鱼丝，瑶柱，姜调料：盐（可以不放盐味道更鲜）。先将花菇，花胶，鱿鱼丝浸泡下，然后洗净。发菜用清水浸泡着，然后洗净捞出。将所有食材统统放进砂锅里，放足够的清水大火煲开。

金钱发菜做法：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。蛋皮上面摊上鸡肉馅。

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