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一年不坏的腌黄瓜配方
1、第一步：首先将刺黄瓜、红椒清洗干净，然后将刺黄瓜切成5厘米长1厘米宽的条状备用，红椒切成5厘米长0.8厘米宽的条状，接着将适量的食盐放入到其中，搅拌均匀后，将它们腌制12小时。
2、黄瓜洗净切开去瓤，用少少盐腌一晚备用。 炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油酱油水烧开后关火，再加入适量。 将腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入保鲜盒，再把蒜切片放入，倒入酱油放到冰箱保存。
3、一年不坏的腌黄瓜配方做法如下：工具/材料：10斤黄瓜，500克白糖，200克精盐，200克生抽，200克蚝油，100克陈醋，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，大蒜瓣少许。
4、一年不坏的腌黄瓜配方 腌黄瓜具有酸中带甜、辣味适中、冰爽可口、开胃消食的风味特点。主要吃法有酱腌黄瓜、拌腌黄瓜和炒腌黄瓜。
为什么黄瓜在蔬菜中是美丽女性的最爱?
1、因为黄瓜属凉性食物，加热后不仅能保留其消肿功效，还能减轻其凉性，更适宜不同体质的人食用。用途二：做面膜。黄瓜面膜是一个生态环保的面膜。
2、黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96％－98％，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季节，口燥舌干，一根黄瓜就可使人口渴顿解，甘凉满口。它含的纤维素非常丰富、娇嫩，在促进肠蠕动，通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。
3、黄瓜能美容，黄瓜能减肥，黄瓜能清热。且清脆可口，当水果（乳瓜），当蔬菜都行，生吃熟吃皆可。所以，就人见人爱了。
4、黄瓜味性凉味辛，入脾、胃、小肠经。含丰富多彩的蛋白，维他命C、维生素、维生素b22，胡罗卜素，钙、铁等。护肤美容。青瓜中丰富多彩的维他命可滋养皮肤，青瓜酶，能加快血液循环和皮肤代谢。
晒干的黄瓜干怎么做好吃
1、黄瓜干怎么晒 黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈瓜肉这些不要浪费。肉还是要的。
2、①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。②然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。③放在太阳下晒，第一天晒后。④再晒一天，变成这样。⑤用水浸泡，洗干净切小段。⑥热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。
3、木耳要焯一下，黄瓜干我试了，一部分沸水焯，一部分是纯浸泡，泡软。发现还是不焯水的好吃，脆脆的，不是硬，就是鲜脆的口感。各类食材都放入大碗中，加入调味料，拌匀即可。
4、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝；放入蒜末、盐、糖（可以稍微多一些）、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。炒肉黄瓜干 材料 猪瘦肉150克，黄瓜干200克。
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