黄油饼干（黄油饼干空气炸锅）

今天给各位分享黄油饼干的知识，其中也会对黄油饼干空气炸锅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、食材：黄油200g、鸡蛋2个、低筋面粉450g、糖粉100g、盐2g。配料：黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、盐。黄油在室温下变软。冬天，把黄油放在一壶水里加热。把黄油放在碗里预热。很快就会软化。

2、黄油室温软化，用手指能轻易按出坑。放入糖粉，打匀就可以，黄油不用打发。加入鸡蛋撹打均匀，这个就要细心点了，一定要打匀，如果是新手，可以把鸡蛋打散，蛋液分3次加入黄油，每次打匀再放一次蛋液。

3、将115g无盐黄油室温（23℃左右）软化，软化至手指轻轻一戳会出现小坑。注意不要液化哦，融化成液体的黄油做出的饼干很硬。软化黄油是为了后面用打蛋器将黄油内部充满空气，这样做好的饼干也会酥松。

1、黄油切小块，室温软化。(室温自然软化即可)2 将鸡蛋用筷子打散备用。(我用的草鸡蛋比较小约35g)3 软化的黄油中加入盐。4 再加入糖粉。5 用硅胶铲翻拌均匀。(这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。

2、黄油饼干的做法：主料：无盐黄油75克、糖粉45克、低筋面粉135克。辅料：蛋黄1只、盐1克。步骤：黄油室温回软，加入糖粉、盐。用电动打蛋器条至蓬松入颜色变淡。再加入蛋黄搅拌均匀。筛入低筋面粉。

3、食材：黄油适量、面粉240g、泡打粉2g。黄油软化后放糖搅拌均匀。加入鸡蛋一个，香草精几滴。继续搅拌，让鸡蛋和黄油混合均匀。加入240g面粉和2g泡打粉。继续搅拌，搅拌到看不到干面粉即可。

4、做法：黄油室温软化到位，先翻拌均匀。筛入糖粉翻拌均匀。把全蛋液分3次加入，每加一次都拌匀再加下一次，全部加完。筛入低筋面粉和奶粉，翻拌至无干粉，揉成团。

1、对的，烤箱烤饼干是上下火，如果烤箱有多层（2层或2层以上），烤饼干就放在最上层。

2、二百度的温度烤三十分钟速冻之后将面团取出来切成厚片，最后放到烤箱里，烤到表面微黄的样子就可以了。如果烤箱用200度的话，大约烤30分钟左右的时间。

3、烤箱200度预热5分钟，以170度，中层烤12-15分钟，取出放晾即可。

4、冷藏后拿出切成约0.5CM的饼干片。烤盘放耐高温油纸，烤箱180度预热五分钟，放入烤箱180度，烤12分钟左右，这里温度和时间可以根据烤箱自己设置，要注意观察饼干颜色不要焦了，烤好之后放凉，就可以吃了。

加入准备好的低筋面粉。低筋面粉最好用筛子筛一下，使其更细腻。揉成面团，放上食物袋，放入冰箱冷藏，让面团放松，一小时后取出。

黄油饼干做法：准备好所有材料，奶粉、少许泡打粉和低粉放到一起备用。黄油放微波炉30秒软化，把糖放入软化好的黄油打发，眼色发白加入一半蛋液打均匀，再加入另一半蛋液继续打，直到打均匀。

通常情况下来说，等到黄油融化了之后，我们就会在里面筛入一些低筋面粉，但是在筛入完低筋面粉的时候，我们可以选择使用刮刀来搅拌面粉和黄油，这样让他们充分的搅拌在一起之后也就相当于是揉面的过程了。

加入蛋黄液，再次启动电动打蛋器，充分打至蛋黄液和黄油融合。8 筛入低筋面粉。9 用硅胶铲翻拌混合。10 再手揉成面团，室温静止10分钟。11 静止后的面团分成约7g的小圆球。

黄油饼干的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄油饼干空气炸锅、黄油饼干的信息别忘了在本站进行查找喔。