黑蒜煲汤的做法大全（黑蒜煲汤的做法大全窍门）

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本文目录一览：

1、辅料：黑蒜、清水、生姜、莲子、薏米、红枣、食盐。工具：刀、盆、炖锅。

2、步骤：老鸭，请店家帮忙杀好，去毛，回家自己斩成块。准备莲子，薏米，红枣，洗净待用。老鸭，料酒，入锅焯水，烫出血沫后捞出，洗净。黑蒜去皮，切4瓣，也可以不切。

3、取一炖盅，放入黑蒜3颗、瘦肉4块，倒入清汤至七分满，加盖入蒸箱大火蒸制40分钟，待汤色近似于咖啡色。将猪蹄放入蛊中与汤一起慢炖待成熟后上桌即可食用。

4、做法：鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒。热锅凉油放入鱼儿两面煎香。加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。

1、黑蒜可以搭配虫草花、红枣、瘦肉、排骨、枸杞等熬汤。黑蒜，是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品，具有较好的抗氧化功效。并且用黑蒜熬制的汤品营养丰富，口感独特。

2、黑蒜可以和枸杞还有萝卜或者羊肉，一起煲汤，冬天对身体有温补的作用。

3、材料：乌鸡半只、虫草花200g、黑蒜4颗、干淮山50g、龙眼干8颗、枸杞15颗、陈皮1片、盐1勺。

4、黑蒜和排骨煲汤最好。具体做法如下：主料：猪肋排500克，3人份。辅料：黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺。猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水。

1、步骤：准备土鸡，香菇2个，黑蒜2个，姜1块，山药干1片，枸杞10颗。土鸡斩件，鸡腿划2刀。整颗独头蒜去皮，放开水里洗一下或者水煮一下。香菇泡发，红枣，山药干也泡一下。

2、香菇鸡汤这样做好吃：将土鸡洗净、切块。将土鸡放入烧开的水中煮2分钟，捞出。干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。葱、姜、蒜洗净备用。

3、主料：鸡，香菇(干)，香菜，蒜黄辅料：葱白，姜，干辣椒，花椒，八角，红枣，盐鸡洗净切成稍大的块，我们是用炖的，时间比较长，太小，鸡肉会散掉。

4、香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水，捞出用温水洗净。香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜。香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水，然后加入半勺料酒。香菇炖鸡汤做法图解66。

黑蒜头炖瘦肉汤材料：黑蒜30g、猪瘦肉400g、莲子30g、沙参15g、玉竹15g、枸杞15g、雪耳15g 做法：将猪瘦肉洗干净，切成小块状。然后将所有材料放到炖锅中，隔水炖3小时。

黑蒜和排骨煲汤最好。具体做法如下：主料：猪肋排500克，3人份。辅料：黑蒜6个、大葱1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食盐1勺、清水适量、五香粉1勺。猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水。

黑蒜头煲汤做法有很多种，有黑蒜养生汤、黑蒜苦瓜鲫鱼汤、黑蒜松茸炖水鸭汤等等，在做法为：将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。

黑蒜可以和枸杞还有萝卜或者羊肉，一起煲汤，冬天对身体有温补的作用。

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3、在口味正宗性方面，由于飘味香和刘师门在产品类型、经营模式等方面存在差异，因此难以直接进行比较。不过，两家品牌都有自己的研发团队和独特的产品特点，且在市场上都有一定的知名度和口碑。

做法一食材：黑蒜适量，猪里脊适量，老鸡适量，猪瘦肉适量，火腿适量，猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。

猪肋排用清水冲洗一遍，加料酒焯水。撇除血沫，捞出洗净备用。大葱和生姜分别切成段和片。把黑蒜倒出备用。将沥水后的猪肋排放进微波炉专用压力锅内，并放入葱段，姜片和黑蒜。

黑蒜可以和枸杞还有萝卜或者羊肉，一起煲汤，冬天对身体有温补的作用。

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