凉皮怎么拌好吃（干凉皮怎么拌好吃又简单）

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凉皮凉拌好吃又简单的方法如下：面粉、水、2g盐揉成面团，静置1小时。加入适量水，开始不停抓揉面团，使水变奶白色，倒入另一个盆子，重复，直至水清，面团揉不出奶白色。将奶白色水放置冰箱沉淀一夜。

凉拌凉皮的家常做法如下：先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋。

准备一块面筋，将面筋切成小块，切好放一旁备用。准备几颗大蒜，切成蒜末，倒入水中。准备两个红线椒切成圈。准备适量香菜切段，准备一个黄瓜擦成细丝。

1、步骤：先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋，但是自己做的更放心哦！先将绿豆芽开水焯烫后捞出控水。将凉皮切成宽长条。黄瓜刨丝。花生炒熟放凉后搓去红皮。

2、其次是调味。准备豆皮、辣椒油、香醋等调料，调制豆皮汁，将豆皮浸泡在水中，待软后取出，压碎成泥状。取出面筋，加入适量的豆皮泥，搅拌均匀，此时凉皮的味道已经有了基本的调味。最后是搭配。

3、凉皮做好吃又简单的方法：材料：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。把红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后将水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌。

1、将上述配料用小干锅炒干以后并研成粉末，然后在十三香中倒入50克黑胡椒，50克白胡椒，搅拌均匀即可。

2、凉拌凉皮的家常做法如下：先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋。

3、凉皮一张，青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。凉皮一张切成自己喜欢的宽条，装碟。切少许青瓜丝和胡萝卜丝，花生米。把青瓜丝，胡萝卜丝，花生米摆在凉皮上。

4、拌凉皮好吃的做法如下：材料/工具：面筋、大蒜、水、红线椒、黄瓜、粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、筷子。准备一块面筋，将面筋切成小块，切好放一旁备用。

5、凉皮凉拌好吃又简单的方法如下：面粉、水、2g盐揉成面团，静置1小时。加入适量水，开始不停抓揉面团，使水变奶白色，倒入另一个盆子，重复，直至水清，面团揉不出奶白色。将奶白色水放置冰箱沉淀一夜。

6、蒜水，麻将，调好备用。(蒜不要拍好了就放到凉皮里面，这样没有做出的蒜水好吃)。把切好的面放到盘子中，黄瓜擦丝，调入盐、醋、酱油、糖、蒜水、鸡精、芝麻酱、辣椒油拌匀即可。

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