豆角炒茄子的简单做法（豆角茄子的做法步骤）

今天给各位分享豆角炒茄子的简单做法的知识，其中也会对豆角茄子的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、准备好所有的食材。青椒切块，葱姜蒜切碎，取一个小碗加入生抽，醋，盐，蚝油，糖适量的清水拌均匀。炒锅倒油倒入豆角翻炒。中小火翻炒至豆角起皱皮盛出。然后再倒入茄子翻炒。

2、茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍微变硬以后捞出控油。

3、豆角炒茄子好吃做法如下：工具/材料：茄子、豆角、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水。姜、蒜切末，干辣椒洗干净切成小段备用。取一个小碗，加盐、鸡精、生抽、蚝油、清水调成味汁。

4、听声音 1 做法一准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。

1、豆角炒茄子怎么炒好吃1 原料：豆角、茄子、蒜头、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、豆角去筋摘小段洗净备用。第3步、茄子去蒂洗净切滚刀状。第4步、放入清水中浸泡防止茄子氧化。第5步、蒜头切碎。

2、材料：长茄子，豆角，面酱，盐，蚝油，胡椒粉，料酒，姜末，熟花生，香油，蒜。将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆，不要太久，后面还要炖，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。

3、茄子300g，豆角100g，蒜茎适量，干红椒适量，大料1颗，生抽适量茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。

豆角茄子正宗做法如下：主料：长茄子2根；豆角150克；青椒1个。辅料：葱姜适量；生抽25毫升；醋5毫升；蚝油适量；白糖1勺；盐适量；鸡精少许。准备好所有的食材。

茄子烧豆角的做法步骤如下：主料：长茄子一根、四季豆300克。辅料：植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克。

步骤一：把豇豆摘洗干净后掐头去尾，把豇豆角切成和小手指头长的段装盘备用。

步骤：豆角洗净掐筋，茄子洗净切比手指稍微粗一点的条。茄子，豆角裹上淀粉抓匀。调料汁：三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，加半碗清水调匀。

豆角茄子的家常做法如下：材料：茄子一根、豆角一把、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、干淀粉2勺、生抽1勺、蚝油2勺、糖半勺、盐适量。茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。

两种蔬菜炒一盘，营养更丰富，颜色搭配也好看。具体做法：原料：长豆角、茄子、生姜、大蒜、辣椒酱、味极鲜、盐、鸡精、青辣椒圈、红辣椒圈。做法步骤：第1步、准备所有食材，长豆角茄子分别冼净，长豆角切粒茄子切丁。

2、做法一准备食材：茄子250g、豆角250g、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、麻油适量、生抽适量、辣椒酱适量、料酒适量、水淀粉适量。首先将茄子切条、豆角切3厘米左右的段、干辣椒切节、蒜切碎。

3、茄子烧豆角的正宗做法如下：工具／原料：长茄子一根、四季豆300克、植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克、锅。

4、茄子豆角的家常做法如下：食材：茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油。豆角择去老筋，洗净切段。茄子洗净，切长条。锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出。再放入茄子炸透后盛出。

5、茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。

首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适量的食用油，开火，等油热。

豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟。

第准备适量新鲜的长豆角，再准备适量新鲜的青茄子，将它们洗净后放入盘中备用。第将长豆角切成小段，放入锅中焯水，焯水的时候可以加少许盐和油，这样防止变色，焯好后捞出，放入盘中备用。

将长豆角洗净切段，红椒切丝，葱切小段，姜切片、蒜切片，干辣椒切小段。茄子切成长条放入盆中，撒入适量淀粉，拌匀。锅内烧油，油温烧至5成热时，下入茄条，炸1分钟左右捞出备用，将豆角、红椒滑油。

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