卤面图片（莆田卤面图片）

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本文目录一览：

1、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。

2、豆腐球6个火腿肠2根花椒10个葱1根油适量盐6克打卤面的做法热油放花椒。把盐放油锅里。放大葱煸炒。放黄豆芽翻炒。放一些老抽，再加一点水。

3、我没有蒜苗，放的是葱）另起锅，凉油放入花椒，直至花椒爆香，微微发黑捞出花椒不要 1将油泼在蒜苗上，这个卤子就做好了。

4、这样浇在面条上，卤汁才能把面条完全包裹住，面条吃起来更有味。最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中，加入少许蒜末翻拌均匀即可关火。锅里坐宽水，水开后下入面条煮面，面条煮熟后捞出装碗，浇上两勺西红柿卤汁即可。

准备食材。我用的升降锅，锅里加水，直接把上面的篦子升起来。把面条放到锅里。盖上盖子，选择“火锅-大火”，开锅之后改中火，蒸20分钟。

在上锅之前用手将面条抖散，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

面条要用上等的面条，这样蒸出来的才好吃。将面条放入蒸锅蒸20分钟。五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟。芹菜洗净，从中间切开，切成长段。泡木耳。

蒸卤面的做法步骤锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。

面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。面条放入蒸笼，蒸20分钟。五花肉用蚝油、生抽、盐、淀粉、料酒、姜丝腌20分钟。芹菜洗干净，中间劈开，切成长段。泡发木耳。

河南蒸卤面的做法步骤步骤1准备食材：豆角(中国超市的长豆角买完了，只能用这个短豆角，个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点)、黄豆芽、五花肉、西红柿。步骤2蒸面：我们这里没有鲜面条，我用的是挂面。

1、莆田卤面的做法如下：工具/材料：干香菇、瘦肉、清水、淀粉、老抽、五花肉、姜、蒜、白菜、胡萝卜、食用油、虾干、牡蛎、花蛤、锅、菜刀、汤匙、面条、韭菜、料酒、生抽。开水泡发干香菇。

2、韭菜切段，小白菜头与叶子分开备放。猪肉切条，酱油老抽精盐(量根据自己口味)腌制。

3、莆田卤面的做法 1 准备好所有的材料。2 锅里加油煸炒无花肉。3 接着放芹菜、红菇、蛏干、虾仁、干贝一起翻炒。4 然后再放油菜杆翻炒，加少许盐。5 再放适量的清水烧开。6 水开后放海蛎和花甲。

4、卤汤原料：干贝、虾仁、蛏干、香菇、鱿鱼干、瘦肉、鸭蛋、蒜卤汤做法：将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片，加地瓜粉蘸匀。

5、做莆田卤面，炒制食材的时候，要用小火慢慢煸炒，这一步也是很重要，一定要把食材煸炒透炒香，这样做出来的莆田卤面才更好喝。

6、倒入白水。把面条盖在菜边上，小火焖两三分钟，等水差不多干，面条上色，搅拌均匀即可。

海带清洗干净，猪肉切丝备用。起锅烧油放入葱姜蒜爆锅，放入肉丝炒一下，放入海带丝继续不断的翻炒，放入盐，十三香，酱油，蚝油调味，就可以了。

凉州打卤面的做法备用：木耳、海带、豆皮切斜花；香菜切末；葱白切丝鸡汤：鸡胸肉、葱段、姜片、花椒粒小火炖汤；卤：滤除鸡汤里的肉和佐料。大火烧开，加入木耳、海带、豆皮，淀粉、鸡蛋勾芡，最后放入葱丝和香菜。

海鲜打卤面的做法1 扇贝肉、芸豆、土豆、韭菜、猪肉丁适量、鸡蛋1个、味达美酱油、盐全部材料大集合。

打卤面的正宗做法材料：黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料：酱油15g，盐5g，葱适量，姜适量，大料适量，桂皮两个，鸡蛋一个。练习：将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。

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