美乃滋（美乃滋是什么酱）

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美乃滋是一种西方甜酱。美乃滋（Mayonnaise）是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。其一般多用在沙拉等料理中。

美乃滋是蛋黄酱。美乃滋和蛋黄酱是同一个东西，蛋黄酱是外来物，蛋黄酱的音译是美乃滋，它是由植物油与蛋黄，在加入少量白醋制成的，主要用作蘸料的调味品。

美乃滋是一种西方甜酱，它的诞生地并不在美国。传闻是18世纪的法国一位公爵（或是其厨师）发明了美乃滋，命名Mahonnaise；另一种说法是贝庸（Bayonne）小镇的贝庸酱（Bayonnaise），后来辗转变成 Mayonnaise。

美乃滋就是沙拉酱。美乃滋属于沙拉酱的一种。美乃滋是沙拉酱中质地比较稀疏的一种，通常抹在汉堡或热狗中食用。而沙拉酱的范围较大一些，通常用在沙拉酱中与水果或蔬菜搅拌在一起。注意。

美乃滋和蛋黄酱的区别：吃法不同。美乃滋是一种西方甜酱，通常搭配油炸食物进行食用。例如油炸薯条或油炸小鱼等。

美乃滋和蛋黄酱本质上没有区别，基础一样，调味不同，所以叫法也不同。美乃滋（Mayonnaise）是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。其多用在沙拉等料理中。

区别：美乃滋一般来说就是沙拉酱或蛋黄酱，它是用沙拉油、蛋黄、砂糖和醋等材料打制而成。但美乃滋也可用马铃薯、优酪乳、核桃（或南杏）制作而成。而蛋黄酱和蛋黄沙拉酱的区别就在于后者加了沙拉。

美乃滋(Mayonnaise)，主要原料色拉油，蛋黄。主要原料不同：美乃滋的主要原料为色拉油，蛋黄。蛋黄沙拉酱的主要原料为蛋黄。蛋黄酱的主要原料为植物油脂，鸡蛋，食醋，果汁。

美奶滋就是音译的蛋黄酱，蛋黄酱是沙拉酱的一种，千岛酱是沙拉酱与番茄酱的调和。

美乃滋一般来说就是沙拉酱或蛋黄酱，它是用沙拉油、蛋黄、砂糖和醋等材料打制而成。但美乃滋也可用马铃薯、优酪乳、核桃制作而成。

美奶滋就是音译的蛋黄酱，蛋黄酱是沙拉酱的一种，千岛酱是沙拉酱与番茄酱的调和。

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