高粱面粉怎么做好吃（高粱面粉怎么做好吃视频）

今天给各位分享高粱面粉怎么做好吃的知识，其中也会对高粱面粉怎么做好吃视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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准备好所需食材：高粱面60g 、普通面粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋1个、色拉油20g 、细糖15g、泡打粉1g。色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀。

高粱面的步骤：主料：红高粱面挂面90克。辅料：芝麻油5毫升、盐1克、虾皮10克、木耳12克、芹菜叶20克、鸡蛋60克。木耳提前泡发，芹菜叶洗干净，备好虾皮、挂面、鸡蛋。煮锅加水、虾皮煮。

把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1：2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。

高粱杂面面条——七夕的一碗面的做法面粉混入高粱面、盐、搅匀后，加入鸡蛋、水。和成很硬的面团。一定要很硬，软面饺子硬面汤，这里的汤就是面条。

主料：70g高粱面、200g白面粉。配料：10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。所有材料放入搅拌桶中加入清水。面粉成团后。再加入少许油继续揉至光滑。然后发酵两倍大备用。发酵好的面团揉均匀光滑。

高粱面馒头菜谱做法：高粱米分四次放入研磨机中，每次研磨时间2分钟左右。磨出的高粱面稍黄，但比玉米面浅。做豆浆剩的豆渣，即豆浆机所带的一杯干豆榨出的量。

1、准备好所需食材：高粱面60g 、普通面粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋1个、色拉油20g 、细糖15g、泡打粉1g。色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀。

2、用面粉、高粱面、大枣、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成发糕，放入蒸锅加水，大火蒸20分钟即可出锅切块食用。

3、面粉混入高粱面、盐、搅匀后，加入鸡蛋、水。和成很硬的面团。一定要很硬，软面饺子硬面汤，这里的汤就是面条。高粱杂面面条——步骤1 请出电动面条机，先把面团压成面饼，然后换刀后切成面条。

4、高粱米面可以做饺子吃，下面一起来看看做好吃的窍门：材料高梁米面粉400克、猪肉馅300克、酱油2汤匙、香菇5个、海米50克、韭菜100克、精盐5克、味精3克、五香粉5克、香油5克做法将海米洗净，用开水泡上。

5、主料：高粱面120g、面粉80g、牛奶110g、鸡蛋 1个。辅料：面粉70g、油70g、豆沙馅200g、酵母3g、盐1g、糖10g。高粱粉、面粉、糖、盐b加酵母用牛奶和成面团，醒发20分钟。

6、水少许调料：红糖少许做法步骤：把糯高粱粉放到盆里加水和成面团掰成小块按一个窝加入红糖、收口团匀全部包好锅里加水，烧到快开锅时放入汤圆，小火慢慢煮熟，浮起捞出即可。

材料准备制作纯高粱面馒头的原材料只需要高粱面、酵母、水和少量的盐即可。其中，高粱面建议选用优质的高粱谷粉，以确保馒头的口感和质量。

做法：烧一壶开水，先把高粱面烫了。把开水往面里加，边加边搅拌，至到高粱面全部烫透。等这个烫好的面自然放温后（刚烫完温度太高，会把酵母烫死的）加入奶粉，这个很关健，奶粉可以使馒头更松软更好吃。

高粱粉和中筋面粉比例1：2最好，不建议用全高粱粉做馒头，高粱粉属于粗粮，口感比较粗糙，需要加些面粉来中和口感。冬天的气温很低，做馒头最好是晚上揉好面团，可以放着发一晚上，第二天早上就会发的很好。

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