番茄烧牛肉的做法最正宗的做法（番茄烧牛肉家常做法）

今天给各位分享番茄烧牛肉的做法最正宗的做法的知识，其中也会对番茄烧牛肉家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、准备材料：牛肉块、番茄、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、清水。牛肉块焯水：将牛肉块放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，让牛肉更加干净。

2、牛肉炖番茄的做法如下：葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。

3、做法如下：步骤将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。

4、番茄炖牛肉材料：准备一斤新鲜牛肉，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量。

5、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。

6、蕃茄炖牛肉准备的食材：牛腿肉一斤，西红柿一个，大葱一根，干山楂片六片，桂皮备一小块，姜四片，八角两个，花椒一把，食用油和盐适量，料酒一勺。

1、牛肉泡水，泡出血水，换两到三次水。牛肉冷水下锅焯水。焯水后，撇去浮末，凉水洗净。锅烧热油，下入姜片、大料和花椒炒香。倒入牛肉翻炒，下入2瓣蒜，继续翻炒，将牛肉自身的水炒出。

2、首先我们将买回来的牛腿肉清洗干净，然后放在清水里浸泡一个半小时。去掉血水以后，将牛腿肉取出切成块。不要切太小，不然炖了以后容易缩得更小。锅里放清水没过牛腿肉即可，焯水一遍。

3、将牛肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水，捞出备用。将番茄切成小块，洋葱切成粒状，姜片切成薄片，大蒜剁碎备用。热锅加油，放入八角和香叶爆香。加入姜片和大蒜煸炒。放入洋葱煸炒至变软。

4、牛腩洗净切块备用，番茄洗净切块，洋葱、姜、蒜切片备用。先将牛腩焯水去血水，捞出沥干备用。热油，将姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至金黄色，加入少许料酒，翻炒均匀。

5、番茄炖牛肉材料：准备一斤新鲜牛肉，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量。

1、牛肉用清水泡过，切成小块儿。凉水入锅，加几片姜片去腥。水开捞去浮沫。煮两分钟。捞出牛肉用热水洗干净。番茄去皮切块。里烧热底油，姜片爆香。葱爆香。放入西红柿煸炒一下。

1、蕃茄炖牛肉准备的食材：牛腿肉一斤，西红柿一个，大葱一根，干山楂片六片，桂皮备一小块，姜四片，八角两个，花椒一把，食用油和盐适量，料酒一勺。首先我们将买回来的牛腿肉清洗干净，然后放在清水里浸泡一个半小时。

3、牛肉先用水焯水，至肉色变白，去除血水，放到一旁备用。热锅冷油放入洋葱和姜丝，小火煸炒至洋葱半透明后加入蒜粒继续煸炒香。

4、要想番茄炖牛肉鲜嫩又美味，食材新鲜，火候和步骤很重要，跟着我一步一步，我会详细介绍如何制作一道鲜嫩可口的番茄炖牛肉。

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