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饼的种类及做法大全
1、取1根火腿肠,切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平,小火煎至两面金黄。装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
2、萝卜丝饼 【材料】:中筋面粉2杯,水1杯, 油1汤匙 ,盐适量。馅:白萝卜丝半斤 胡萝卜少许 葱末2匙 香油1匙 盐适量。
3、芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
谁知道手抛饼的具体做法
1、手抓饼制作及配方 主料:面粉 做法:两个碗准备两份面粉 一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。分别揉成面团。将2个面团揉至一起,揉匀后盖保鲜膜饧一会。这个时候可以一点做葱油。葱姜备好。
2、草莓酱 香蕉手抛饼的做法 浸油起层面饼一份,嫌麻烦直接购买的手抛饼皮。
3、做法:1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!4。静止10分钟,等其柔滑光亮!5。
飞饼和抛饼有什么区别?
飞饼(又名印度薄饼),是印度的特色风味美食,其制法用料讲究,特别适合广东人的口味。色、香、味俱全。
飞饼,是来自印度首都新德里的独特风味食品,是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。
工艺流程:调制面团→抛饼成型→烤制装盘 工具:飞饼机、按台、不锈钢托盘、烙饼用的铲子、取面团用的油刮子、油刷子、调料合、刀、切板等。
在印度,印度飞饼被称为“加巴地”,加巴地和在国内看到的有很大不同,首先是制作过程,没有国内那些飞来飞去的绝技,也没有黄油煎饼的香味,更像是山东的春饼。
加酵母的,也是放炉子里烤的,在印度就是这三种饼,不过每个地方稍有不同,就像你去湖南吃面食,肯定和山东的不太一样,印度一般是北面,南米,和国内一样。其实你来印度就知道的,印度抛饼技术不如国内的。
是一种小吃。制作此饼是要一定的技术含量的,制作时要把它甩起来,飞起来。
印度抛饼都是什么味的?
似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层,外层浅黄松脆,内层绵软白皙,略带甜味,嚼起来层次丰富,一软一脆,口感对比强烈,嚼过之后,齿颊留芳。
.切成条装盘。特点:酥、脆、松、香、甜!自己在家也能做出同样口味的印度抛饼。注意:印度抛饼要趁热吃,凉了就不脆了,变得软软韧韧的。馅料可以根据自己的喜好调整,咸的甜的随意。500克面粉可以做5个抛饼。
印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是 吃过最棒的抛饼. 无名农家(番茄鱼) 真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有 遮阳棚的农家饭馆。
将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片;烤箱预热175度,烤5分钟即可。包玛琪琳那个面不要擀得太薄,容易破。
印度薄饼(又名抛饼)的配料及做法
做法:1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可!4。静止10分钟,等其柔滑光亮!5。
配方:低筋面粉1000克、牛奶400克、炼奶 150克、盐30克,糖50克,香蕉1只,鸡蛋5只,牛油(植物油也可)适量。
印度薄饼 主料 面粉 200克 辅料 牛奶 100克 玉米油 适量 苹果 2个 白糖 适量 步骤 将牛奶慢慢倒入面粉中,搅成絮状。揉成面团。软硬适度。苹果切薄片。
印度抛饼的面是什么做的?
1、做法:高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟;将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状;将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。
2、%高筋面粉和25%低筋面粉共500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆,在面团表面抹一层油,放入容器内,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30-40分钟。(不能速冻 500克的面粉能做成5个抛饼)。
3、食材用料:面粉、牛奶 、调和油 、白糖 、熟芝麻 、苹果、香蕉 。
4、制作原料:低筋面粉1000克,牛奶400克,炼奶150克,盐30克,糖50克,香蕉1根,鸡蛋5颗,牛油或植物油适量。
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