金宝鱼（金宝鱼刺多吗）

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1、两斤左右的鳊鱼鱼刺的大小合适，过小的鳊鱼肉少刺多，不容易，过大的鳊鱼则骨头很大，鱼刺都变为骨头，太老口感不好。所以两斤左右的最合适，是非常好吃的一种鱼。

2、鳊鱼刺不多，鳊鱼有13根鱼刺。鳊鱼平时栖息于底质为淤泥、并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，冬季喜在深水处越冬。它生活于江河、湖泊中。平时栖于水的中下层。比较适于静水性生活。

3、各有各的营养。烧得好，都好吃。红烧鳊鱼，西湖醋鱼（鲤鱼），鲫鱼汤都是好菜。鳊鱼的营养价值：鳊鱼中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的微量元素。含有大量的磷和烟酸，可以软化血管。

4、金宝鱼的做法有清蒸、红烧、烤制、糖醋、水煮、干炸等等。清蒸：鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟。将腌制好的鱼，摆盘放入蒸锅，蒸15分钟。

1、金宝鱼实际上就是无鳞鲤鱼，属于淡水鱼种类，市面上都是管无鳞鲤鱼叫金宝鱼，因为这种鱼滑溜溜的，头圆肚大，因此换作“金宝鱼”。

2、金宝鱼鲤鱼的一种，特点无鳞。也叫无鳞鲤鱼。烹饪可以参照普通鲤鱼做法，红烧最好。

3、是。金宝鱼就是无鳞鲤鱼。德国镜鲤。各个地方叫法不一样。

4、金宝鱼有很多地方都不知道是什么鱼，其是就豆鼓鱼一般都是2鱼左右鱼是谈水鱼鱼肉比较鲜嫩。

5、您好，这个是三道鳞，也叫做镜鲤，并不是畸形鱼。三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。

6、鳡(gǎn)（Elopichthys bambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheek carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。

：鱼杀好洗净。2：在鱼身两面划几刀。3：在鱼身上涂盐，涂均匀。4：在鱼肚里放上生姜，腌制20分钟。5：锅里放适量油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。6：放入料酒、老抽、大蒜、米醋，烧两分钟。

：将钳鱼剖洗干净；用一个陶瓷大盆或大碗，放入钳鱼，2：要在鱼肚里抹上酱油、姜末、葱头、蒜末，再在鱼身上也要抹些细盐，再放上姜末、葱头、蒜末，豆豉。

金宝鱼鲤鱼的一种，特点无鳞。也叫无鳞鲤鱼。烹饪可以参照普通鲤鱼做法，红烧最好。

做法步骤：第1步、金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。第2步、将鱼身抹一些干淀粉。第3步、平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

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