马铃薯是红薯吗（红皮马铃薯）

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马铃薯是土豆不是红薯，它是土豆的学名，除了这两个名字之外还可以被称为地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。红薯是地瓜，和马铃薯有些本质的区别。

马铃薯是土豆。马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。

土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。

马铃薯是土豆还是红薯马铃薯是土豆。

马铃薯不是红薯。土豆（马铃薯通称），一般指马铃薯，属茄科多年生草本植物。红薯，属管状花目，旋花科一年生草本植物，所以二者不是属于一个科系。

1、马铃薯是土豆不是红薯，它是土豆的学名，除了这两个名字之外还可以被称为地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。红薯是地瓜，和马铃薯有些本质的区别。

2、马铃薯又名称土豆，不是红薯，土豆可以用来蒸，煮，炒，也可以搭配其它食材一起做食用，红薯又名叫地瓜，可以生吃，熟吃，煲粥，晒干吃，还可以磨粉做成粉条，营养丰富。

3、马铃薯是红薯还是土豆是土豆马铃薯是土豆不是红薯。马铃薯在中国有许多与红薯相似的名字。例如，在广东和广西，马铃薯被称为番仔薯和薯仔，但实际上这种作物是土豆。因为马铃薯的形状像古代使用的马铃所以它被称为马铃薯。

4、马铃薯是土豆，并不是红薯，马铃薯是土豆的学名，除了这两个名字之外，还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜，跟马铃薯有些本质的区别。

马铃薯是土豆，而不是红薯，这种作物在中国有很多和红薯类似的称呼，比如两广地区称其为番仔薯和薯仔，但实际上这种作物就是土豆，东北地区就将其称之为土豆，因为其形状如同古代所用的马铃所以被称做马铃薯。

马铃薯又名称土豆，不是红薯，土豆可以用来蒸，煮，炒，也可以搭配其它食材一起做食用，红薯又名叫地瓜，可以生吃，熟吃，煲粥，晒干吃，还可以磨粉做成粉条，营养丰富。

马铃薯不是红薯，马铃薯是土豆，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

土豆和地瓜看起来很相似，其实它们是由植物的不同部分变成的，地瓜是根变的，土豆是茎变的。

地瓜不是土豆，地瓜指豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。

土豆，又叫洋芋，马铃薯。茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

不同营养马铃薯和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素和其他成分方面与红薯相似，但红薯中的胡萝卜素远远多于土豆中的胡萝卜素。

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