番茄牛柳的家常做法（番茄牛柳的家常做法视频）

今天给各位分享番茄牛柳的家常做法的知识，其中也会对番茄牛柳的家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。

牛里脊西红柿土豆香叶山楂陈皮桂皮姜葱花蒜片白糖百里香牛至叶盐白胡椒粉做法共12个步骤牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。

做法步骤：准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。

做法如下：步骤将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。步骤水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。

做法：将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用。

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。

2、①肉切成5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜。干辣椒切成5厘米长的段。

3、洋葱剥去外皮，切成细丝。番茄洗净去心，切成丝。牛里脊洗净，擦干水分，切成小薄片，再调入绍酒和水淀粉混合均匀，腌制15分钟。

4、倒入牛肉，大火灼熟，洒葱花即可。注意事项：整个制作过程是不加一滴水的不要太咸，番茄本身酸味，后面加盐来得及，但太咸就不好吃。油多油少看各人口味，没油都照样可以做。牛肉不要煮太久。

1、．咸酸菜洗净切丝以清水浸透，挤去水分，备用。牛柳肉切丝，用生抽、生粉拌匀略腌10分钟。2．烧热锅，下油，先将米粉炸松盛起，垫在碟底，再放入牛柳丝泡嫩油盛起备用。

2、冷水下锅，加葱姜，料酒煮出血沫，捞出备孕牛肉，下入冰糖，炒出枣红色下姜、蒜、花椒、干辣椒炒果，八角，桂皮，香叶，豆瓣酱，炒出酱香味，下入牛肉大火翻炒至上色，加生抽、料酒、长江水，盖上锅盖焖一个半小时即可。

3、做法：牛腩切方块，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分钟左右，泡出血水后，将血水倒掉，牛肉沥一下。如果血水较多，中途可换一次水，焯水。

4、另外需要准备的配料，可以有尖椒或青椒，再有小葱或香菜一把，葱姜蒜几片。调味料需要的是生抽，老抽，淀粉，蚝油，糖，油，盐等等。

那么这道美食该如何做呢，我们来一起了解一下西红柿炖熟牛肉做法。食材处理，把牛肉切成小块，在开水中烫一下，烫掉血腥味；葱切成片状；西红柿洗净后，切成小块。

取少量牛肉切碎。请点击输入图片描述 2 冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，把牛肉捞出。请点击输入图片描述 3 将锅里的水换掉，重新接入冷水，把牛肉放入，小火煮20分钟。

家常西红柿炖牛肉的做法，牛里脊肉（觉得牛腩太肥，不介意可以用牛腩）切方块，切好的牛肉放锅中，加清水，煮出血沫，关火。捞出用清水洗净。尽量洗干净。葱切段，姜蒜切片，花椒大料适量。

这个番茄牛肉，吃起来相当嫩滑，番茄香味十足，特别下饭解馋，一上桌马上清盘了，别小看这一碟番茄牛肉，二舅说这个菜要做得好吃，必须要注意两个关键点，第一就是牛肉的处理方法，二是牛肉在煮的时间千万不能过长。

1、番茄牛柳的做法牛里脊逆纹路切成条或者薄片，加姜片，盐，糖，酱油，料酒，淀粉，油，拌匀腌制。（我放冰箱腌了一个晚上）番茄切块，分两份备用。烧热油锅，下牛柳划开，快炒。

2、西红柿去皮切块，黄瓜切象牙片（就是将黄瓜整条，斜切成菱形段，再竖切成片）用少许盐搅拌备用。葱香菜切沫，鸡蛋搅拌。

3、炸巴沙鱼柳。准备食材：巴沙鱼、盐、炸粉、番茄酱、十三香。先将巴沙鱼洗净，再将鱼柳切块。将切好的巴沙鱼撒上盐。加入炸粉和十三香拌匀。在锅中放入少许油。油热后开始煎鱼，煎至金黄。盛入盘中淋上番茄酱即可。

4、主要食材西红柿、柳橙、樱桃做法将柳橙洗净，对切，榨汁。将樱桃、西红柿洗净，切小块，放入榨汁机榨汁，以滤网去残渣。将做法1及做法2的果汁混合拌匀即可。

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