饼干怎么做简单又好吃（饼干怎么做简单又好吃不用烤箱）

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本文目录一览：

材料：普通面粉100克、黄油20克、细砂糖10克、水60克、酵母3克、盐一克、蛋黄（刷表面）一个，（水刷表面）一大勺，细砂糖（撒表面）适量。做法：把面粉、细砂糖、酵母、盐、水、都放进容器中。

牛奶饼干原材料：低筋粉200克、婴儿奶粉50克、二号白砂糖40克、无盐鲜奶油50克、蛋2颗。

第一种，粗粮饼干。做粗粮小饼干一般会用到玉米面，面粉，和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的，而且非常有营养，男女老少皆宜。食材：玉米面40克。面粉20克，黄油20克，糖粉7克，纯牛奶适量。

食材：面粉100克、奶粉25克、黄油20克、糖20克、蛋液15克、盐，小苏打2克、玉米油适量。将低筋面粉，小苏打和奶粉放入盆中，搅拌均匀。

要制作小饼干，首先我们要在碗里加入鸡蛋、油、糖并将它们充分搅拌至鸡蛋融化，然后再往碗中加入面粉，要注意这一步的面粉是需要过筛之后再加入。

上下火175度，烘烤12分钟就可以了。文章图片9 出烤箱之后，放凉就可以了吃了。特别的美味，可以做点给孩子当小食来吃。自己做的健康无添加。饼干别再买了，自己在家就能做，香甜酥脆无添加，孩子喜欢吃。

自制饼干的简单做法如下：将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。将所有材料混合成团（不要用力揉）。

度烤15分钟。巧克力和黄油倒入碗中，隔水小火加热至完全融化，然后倒入裱花袋里面备用。饼干烤好以后等到完全放凉，然后再把巧克力挤到饼干上面，盖上另一半就可以了。饼干的成品图。

1、学习做面包的地方有：新东方烹饪学校、好利来、欧米奇西点学校、优美西点、西安未央米旗职业技能培训学校。下面分别来介绍这些学校。新东方烹饪学校根据国家西式面点技能标准制定教学大纲，组织教学。

2、特色小店学做面包的另一个好方法就是走进特色小店。许多烘焙店都有自己独特的面包、糕点，不仅有美味的口感，更能够启发你的灵感。在品尝美食的同时，可以向面包师傅询问它的制作原理，或是观察他们操作中的技巧。

3、想学做西点，面包，蛋糕。我也在学蛋糕、面包、西点，在青岛名人蛋糕学校学习，这边老师教的不错，技术很好，上课的学习气氛也很浓，而且我们上课都是自己操作的。有兴趣你可以来学校看看。

4、建议选择专业的西点烘焙学校系统的学习，不建议选择到面包店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作。店铺学习的种类相对不多，口感固化。

5、学习做蛋糕面包也可以找到一些面包或蛋糕老店，去跟开店的师傅学手艺，这样学来的制作方式一般都是独家的，可能会需要拜师。

6、在上海，学做蛋糕面包可以去上海欧米奇西点学校、新东方烹饪学校（分校）、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校。

电饼铛预热，用刷子刷一层油，把饼干放进去。等到烤熟的时候打开盖子继续烤一分钟，饼干会变的特别的酥脆。

烤箱预热至180 摄氏度。2把干性材料混合一起。将面粉、盐和苏打粉放在一个碗里，搅拌均匀。3把牛油和糖放入另一个碗里搅成糊状。将它们放入大碗中，用搅拌器将它们一起搅拌直至均匀，糊状混合物变得很轻、蓬松即可。

做法：酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里，加入其它所有的食材一起。文章图片5 下手揉成光滑的面团，盖上盖子，静置半小时，此处建议戴上手套揉比较好，面团里有食用油，戴上一次性手套不用洗手。

1、◎原味造型饼干作法：将面团用杆面棍杆平(尽量厚薄度一致)，利用模型压出形状。(面团可先放冷藏，20分钟后取出较好压模)◎巧克力豆饼干作法1：将拌好的面团拌入巧克力豆。

2、鸡蛋黄和鸡蛋磕在打蛋盆里，用电动打蛋器打至粗泡。倒入糖和盐，再打至画出8字也不易消失。将一半的粉类过筛进去，均匀地撒在表面，用刮刀翻拌均匀后再筛入剩余的粉类，分两次会更容易拌均匀。

3、牛奶饼干原材料：低筋粉200克、婴儿奶粉50克、二号白砂糖40克、无盐鲜奶油50克、蛋2颗。

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