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广东烧鹅的口味与吃法是什么样的呢?
1、广东烧鹅主要口感口味特质是皮脆肉嫩，丰腴不腻、味道香浓、色香味俱全。为什么广东人吃烧鹅都少不了酸梅酱料同搭配吃呢？主要的原因有酸梅酱酸甜可口，能有效地解除烧鹅的油腻。
2、将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。粤菜“烧鹅”以广东出产的优质鹅种“乌鬃鹅”制成。
3、广东烧鹅的特点。烧鹅最突出的特点是什么？没错！就是皮脆酥香、肉质嫩滑。
广东烧鹅怎么二次加热(冷烧鹅怎么加热)
1、烧鹅凉了可以用烤箱加热，或者用微波炉加热，也可以使用蒸锅加热。如果用烤箱加热，只需要将烧鹅放入烤盘中，低温烤5分钟左右，然后高温烤5分钟即可。烧鹅，汉族特色菜肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。
2、二次加热烧鹅的方法非常的简单，只需要拿出家里的微波炉，然后把烧鹅放在一个能在微波炉中使用的盘子上面，最后再把它们放入微波炉中稍微加热几分钟即可。 如果家里有烤箱，也可以使用烤箱加热，或者直接上锅蒸热。
3、想要二次加热烧鹅的话，可以准备一个能放在微波炉使用的盘子并把烧鹅摆在盘子上，然后再把它放入微波炉中加热几分钟，或者我们也可以把它放入烤箱中加热。若是我们家中没有这两样东西的话，就只能把它放入锅中翻炒一下了。
4、二次加热烧鹅的方法非常的简单，我们只需要拿出家里的微波炉，然后把烧鹅放在一个能在微波炉中使用的盘子上面，最后再把它们放入微波炉中稍微加热几分钟即可。
5、你好，烧鹅吃不完，建议明天把烧鹅放烤箱温度调到150度烤几分钟就可以了，前提是要预热10分钟，再把烧鹅放进去。
广式烧鹅的做法
首先我们需要去准备一些制作广式烧鹅必备的食材，需要仔鹅一只，白糖30g，酸梅酱，葱姜蒜末，料酒30毫升，蒜蓉20克，精盐10克，五香粉，蜂蜜，白醋，老抽，玫瑰露酒，鸡精，肉骨汤2勺。这样食材和调料基本准备完毕。
鹅用清水清洗干净，然后沥干水分备用。把蒜和姜剁碎放到容器里备用。生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉放到另一个容器里拌匀。把姜、蒜和腌料倒在鹅上，然后用手把料汁抹均匀，再放置一旁腌制2小时。
准备一只新鲜的鹅，把鹅洗干净，把水排干。排水时，准备淮盐、白砂糖、食盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉、烧鹅酱：糖、海鲜酱、黑酱油、豆豉、油料，不同口味。
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