今天给各位分享面包馒头的做法和配方的知识，其中也会对如何做面包馒头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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烤馍面包制作方法
馒头适量。将馒头切成适口大小。奶油放入烤箱约2分钟使其溶化。将馒头表面涂上奶油。再沾上些砂糖。(每个面稍微沾到就好)烤箱预热，180度烤约10分钟，中间需翻面2-3次。吃起来表面酥脆里面柔软。
烤面包需准备食材：面包粉、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油、色拉油。电烤箱的温度都存在差异，自行调整温度时间。
馒头手撕成滚刀块(我比较喜欢这种方式)，当然可以切片儿。把辣椒面儿(俺家辣椒面儿，都是自制的，绝对香辣)，盐，烧烤料倒入水，调成料汁儿，均匀洒在馒头块儿上，翻滚一下，料汁儿沾的越匀，烤出来越好吃。
用面粉怎么做馒头?
1、馒头做法：把白糖和面粉混合搅拌均匀，揉面垫上挖个坑，加入酵母粉和水混合成团，液体不要一次性加入，预留一点，面粉吸水性不同，液体可增减。
2、自发面粉做馒头的操作步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。
3、做法如下：原料：面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。步骤：面粉放入大盘，加白糖和酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。
馒头的做法和配方
1、戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法：1）和面：全部材料和成面团。2）揉干粉：揉进干粉150克。3）轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复八次。
2、材料：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。做法：(1)面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。(2)用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。
3、、依次剪出所有的刺猬的刺以后、如果动作慢、刺猬也醒发充分了、就直接上锅蒸18分钟左右、如果动作快、刺猬馒头生胚还没有醒发充足、就再醒发5分钟左右、开火蒸18分钟、换成蒸锅、就是开水锅蒸即可。
4、馒头的配方：一般1斤面粉放10克酵母，你根据自己的食量确定多少面粉。馒头的做法：酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面。和好的面发到温暖处醒发。冬天可以放在暖气片上了，大概一个半小时就发好了。
面包馒头的做法和配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何做面包馒头、面包馒头的做法和配方的信息别忘了在本站进行查找喔。