夏天吃什么菜开胃又营养（夏天吃什么菜开胃又营养图片）

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枸杞：枸杞在生活当中比较常见，既是食物，也属于中药，可以起到补肾益精、养肝明目等作用，可以有效改善肾阴虚所引起的腰膝酸软、肢体乏力等症状。

海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。

龙眼干也是补肾滋阴的食物。龙眼干不仅含有多种人体所需的营养成分，特别对孕妇和坐月子的女性来说保健功效也非常好。龙眼干性味甘平，并且补血益智、养血安神的功效也属一流。

滋阴补肾的食物鸭肉是理想的清补之物，文火久炖，更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人，尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。滋阴补肾的食物猪肉皮有滋阴和润燥的作用。

凉拌鸡丝：凉拌鸡丝食材全都是常见的，配菜也都是可生吃的。鸡胸肉，大火盖盖焖煮10分钟就好，煮肉的时间将配菜洗切干净，等肉一出锅稍微晾晾撕成撕，料汁一浇，色香味俱佳。

西红柿蛋汤：将西红柿煮至烂熟，加入打散的鸡蛋，煮至蛋熟即可。酸辣汤：将木耳、冬笋、豆腐、肉片等食材煮熟，加入醋、辣椒油、酱油等调味料煮开即可。

西红柿炒鸡蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加油，热后加入西红柿翻炒，待西红柿熟透后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，是夏季家常菜中的佳品。

夏天开胃下饭的家常菜：毛豆米烧豆腐、胡萝卜豆芽拌牛肉。毛豆米烧豆腐食材：老豆腐、西红柿、毛豆米、蒜、葱、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖，白胡椒。做法：豆腐煎成两面金黄色的。

夏天吃西瓜的频率比较高，利用剩余的西瓜皮做一道爽口开胃的凉拌西瓜皮，是一个非常不错的选择。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。

适合夏天的家常菜：蒜末炒红薯叶蒜末红薯叶是近几年来很多人都爱吃的一道时令小炒菜。因为现在的人都知道红薯叶的营养价值非常高，甚至比红薯的营养价值还要高些。

夏天开胃的家常菜有凉拌魔芋、番茄土豆炖牛肉、凉拌苋菜、肉末豆腐水蒸蛋、炝拌黄瓜、番茄炒蛋、酸辣凉拌豆腐丁、茄子擂辣椒、酸汤肥牛、柠檬鸡翅、藤椒薄荷鸡等等。

夏季开胃菜有哪些3 凉拌苦瓜原料：苦瓜200 克。调料：丘比草莓酱。做法：苦瓜洗净切小段、去籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。吃时配蘸丘比草莓酱即可。

1、天气热了，可以尝试一些清爽解腻的家常菜，我总结了几款推介如下：凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调味料拌匀即可。

2、凉拌西红柿：将西红柿切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感酸甜可口，解腻开胃。凉拌木耳：将木耳泡发后切成丝，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感清脆爽口，解腻开胃。

3、拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、糖、醋、香油等调料拌匀即可。拍黄瓜口感清爽，酸甜可口，有助于开胃消食。以上是一些清爽解腻的家常菜推荐，您可以根据自己的口味选择喜欢的菜品尝试。

4、番茄拌面：将番茄切成小块，加入适量的盐、醋、辣椒油，再拌入凉拌面，清新解腻。凉拌豆皮：豆皮清爽爽脆口感，与辣椒油、醋、葱姜末搭配，夏日下酒佳品。

5、爽口凉粉：将凉粉切成小块，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。这道菜口感爽滑，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。总之，夏季需要清爽解腻的家常菜来满足口腹之欲。

夏天开胃又营养的菜有酸辣藕片、酸豆角炒肉、凉拌黄瓜、辣椒炒肉、青椒鸡肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、烧茄子、酸萝卜、藤椒鸡肉、凉拌黄豆芽、番茄烩肉、凉拌腐竹木耳、川椒鸡翅尖等。

夏季胃口不好，开胃菜可以帮你提高食欲，下面就让我告诉你适合夏天吃的开胃菜，欢迎参阅夏天吃的开胃菜凉拌苦瓜原料：苦瓜200 克。调料：丘比草莓酱。

凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。清爽的黄瓜片能够消除暑热和油腻感，特别适合在炎热的夏天食用。西红柿炒鸡蛋：这道家常菜将鲜美的西红柿和香嫩的鸡蛋结合在一起，口感鲜美，营养丰富。

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