黑糯米（黑糯米和紫米的区别是什么）

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1、益脾。黑豆它除了归肾经外，因为它是味甘，它还入脾经。黑糯米：食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

2、现代医学研究：黑豆含丰富的钙、磷，有降血脂、抗氧化、预防心血管疾病、治疗便秘、抗衰老、养颜美容，增强活力的功效。二，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

3、黑糯米黑豆小米可以一起打豆浆，具有补血养气，美容养颜的功效，有助于消化。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。

4、黑米能能滋阴味肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补的食品。黑糯米含有维生素K，而且所含的铁成分也较高，故能补血。

黑糯米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑糯米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑糯米比普通大米更具营养。

黑糯米具有益气补血、健脾和胃、滋补肝肾的功效，有辅助治疗脾胃虚寒所致的食少、腹痛、夜尿多、血虚等的作用。黑糯米为水稻的一种，味甘，性温，归肺、脾、胃、肾经。

黑糯米粥的功效主要有以下几种：可以预防消化不良，容易被人体消化和吸收，具有很好的健脾养胃的作用。黑糯米粥含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪和糖类物质，具有补中益气的作用，还能够止泻，安胎，治疗十二指肠溃疡。

其实，黑糯米和白糯米有区别，但这种区别却也不怎么大。主要就是功效的区别，黑糯米主要的功效是补血，白糯米主要的的功效则是滋养人的脾肾。

黑糯米的功效和作用：多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

别名：黑糯米、药米、贡米、寿米性味：性平、味甘归经：脾、胃经功效：开胃益中、健脾活血、滋阴补肾、明目活血主治：产后血虚、病后体虚、贫血、肾虚用法：煮粥，适量来源：黑米为禾本科植物黑稻的种子。

此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为黑气入肾，黑色多补肾。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

黑糯米粥含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪和糖类物质，具有补中益气的作用，还能够止泻，安胎，治疗十二指肠溃疡。具有很好的滋补作用，可以补血，补气，有效的治疗泻泄，气虚引起的汗多症状。

女人长期吃黑玉米的好处1 黑糯玉米色泽墨黑，对人体固发、养肾有很好的帮助，并且玉米粒中富含水溶性黑色素，花青素，对于抗衰老美容有很好的功效，黑糯玉米富含铁元素，对于经期女性有促进机体造血功能，还可预防缺铁性贫血。

1、第一招，看光泽。正常的黑糯米表皮层带有光泽，劣质的黑糯米没有光泽。第二招，看表皮。正常的黑糯米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑糯米。第三招，看米心。

2、闻气味：手中取少量黑糯米，向黑糯米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑糯米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑糯米。

3、黑米的真假：看色泽，真黑米的色泽紫黑亮丽，手感光滑细腻，而染色的黑米则没有光泽。看表皮，真黑米的表皮呈片状，而染色黑米的表皮为粉状。

4、标准黑糯米有产地厂家地址等，油黑米没有；标准黑糯米细细长长，油黑米短小肥大。标准之一是看有无厂名、产地和地址等信息。

5、看色泽，正常的黑米表皮是有光泽的，而染色的黑米却没有光泽。2看表皮，正常的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的。如果是粉末状的那就是劣质黑米。3看米心，正常黑米的米心是白色的。

6、第三招：把米掰开，黑糯米米芯是白色的，正常米芯是没有颜色的。第四招：看泡米水以及稀释过的泡米水颜色。正常的黑米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的黑米水像墨汁一样，那它就不是好黑米。