魔芋豆腐怎么做好吃（冰冻魔芋豆腐怎么做好吃）

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开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用；锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香；炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒；翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

魔芋煲鲫鱼魔芋豆腐200克，活鲫角250克。将鲫鱼去鳞和内脏，洗干净，入锅，加清水适量，煮沸后加生姜、料酒、油、盐等调味品。煮至乳白色加入魔芋豆腐，至豆腐入味后即可起锅。

魔芋豆腐的吃法：浸泡，魔芋豆腐买回家以后，将其放入碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。这样可以去除魔芋的碱味。切，把浸泡好的魔芋豆腐捞出沥一下水，然后可以用如下三种方法进行加工。

放魔芋豆腐，拌炒均匀，加一点高汤，盖上锅盖焖到鸭肉煮烂，开锅撒点蒜苗就可以开吃，味道好得很。

1、魔芋豆腐的吃法：浸泡，魔芋豆腐买回家以后，将其放入碗中，用清水浸泡，中间换两次水，清洗干净。这样可以去除魔芋的碱味。切，把浸泡好的魔芋豆腐捞出沥一下水，然后可以用如下三种方法进行加工。

2、魔芋豆腐洗净，切成小条。锅中水烧开，倒入切好的魔芋豆腐焯水1分钟，捞起沥干水份。锅中水烧开，倒入洗净的青豆，煮3分钟左右，至断生。热锅，中小火，放入适量油，倒入魔芋豆腐和青豆，翻炒均匀。

3、魔芋豆腐怎么做好吃：魔芋炒腊肉魔芋豆腐食材准备魔芋豆腐500克，腊肉100克，食盐少许，调和油适量，剁椒适量。

1、第一步就是烧水放魔芋粉，第二步不停的搅拌15分钟，之后倒入碱水开大火搅拌一下关火再焖15分钟，第三步魔芋豆腐成型之后加水煮开硬化一下便做好了。

2、步骤：魔芋两斤，大蒜五瓣，生姜一块，葱三棵，泡辣椒十来个，剁椒一勺。生抽，老抽，花椒油，香油适量。把魔芋豆腐切成条。锅中烧水，水开放魔芋豆腐进去煮三分钟去除魔芋豆腐里面的碱味，也让它更有嚼劲。