清炒四季豆
简介：
清炒四季豆是一道家常菜，以四季豆为主要食材，搭配适量的葱姜蒜等调料，经过简单的炒制而成。四季豆绿色鲜嫩，口感爽脆，是夏季常见的绿色蔬菜之一，具有丰富的营养价值。
多级标题：
1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 营养价值
食材准备：
- 四季豆 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 红椒适量（可根据个人口味增加）
制作步骤：
1. 准备四季豆，去掉两端的尖头，洗净后切成小段备用。
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末，炒出香味。
4. 将切好的四季豆放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入少许盐和生抽，继续翻炒，使调料均匀裹在四季豆上。
6. 翻炒至四季豆变熟爽脆，即可关火。
7. 可根据个人口味，加入适量的红椒丁，增加口感和色彩。
营养价值：
四季豆富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。同时，四季豆还含有维生素C、维生素A和钙等营养物质，有助于增强免疫力和促进骨骼发育。此外，四季豆还含有一定的抗氧化物质，具有抗衰老和防癌的功效。
清炒四季豆作为一道简单的家常菜，口味清淡，适合各个年龄段的人食用。制作过程简单快捷，既保留了四季豆的鲜嫩口感，又能充分发挥其营养价值。不仅适合作为一道素菜，还可作为主菜搭配米饭或面食食用。快来尝试制作一道美味又健康的清炒四季豆吧！