上海是中国一座现代化大都市，也是一座各种美食聚集的城市。无论是传统的上海菜还是来自世界各地的美食，在上海都能找到。下面将为大家介绍上海的十大必吃美食。
一、小笼包
小笼包是上海的一道传统美食，以其鲜美的馅料和薄薄的皮子而闻名。小笼包的馅料多样，有猪肉、虾仁等，吃时先要品尝一口包子皮的鲜嫩，再慢慢品尝馅料的鲜美。
二、生煎包
生煎包是上海的另一道著名美食，与小笼包类似，但更加酥脆。生煎包外皮酥脆，内馅多汁，煎至金黄色，吃起来口感满满。
三、本帮菜
本帮菜是上海菜的代表，以其清淡、鲜美的口味而受到追捧。主要由鲜鱼、蟹肉等海鲜为主料，以精致细腻的烹饪技巧烹制而成。
四、葱油饼
葱油饼是上海的一道传统小吃，外酥里嫩，香气四溢。葱油饼可以作为早餐或下午茶的点心，也可以作为夜宵，非常受欢迎。
五、牛肉面
牛肉面是上海的一道特色美食，由细面条、鲜嫩的牛肉及浓郁的汤底构成。上海牛肉面的特点是麻辣可口，汤底香浓，非常受到食客的喜爱。
六、扬州炒饭
扬州炒饭是上海人常吃的一道美食，是传统的江苏菜之一。扬州炒饭的色香味俱佳，它的主要配料有鸡肉、虾仁、韭菜等，口感鲜美。
七、蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是上海的特色美食之一，以其鲜美多汁的蟹黄馅料而著名。蟹粉小笼包的制作工艺独特，皮薄馅多，吃起来十分爽口。
八、糖醋排骨
糖醋排骨是上海的一道传统菜品，糖醋汁的甜酸口味与嫩滑的猪排十分搭配。糖醋排骨制作糖醋汁的秘诀在于火候的掌握，炸至金黄脆香后再蘸上糖醋汁，口感妙不可言。
九、鱼翅肚
鱼翅肚是上海的特色海鲜美食，以精选的鱼翅和肚片为主料，配以酸辣的调料，口感鲜美，回味无穷。
十、大闸蟹
大闸蟹是上海的特产之一，被誉为中国最美味的螃蟹。它的肉质鲜美，膏多肉嫩，备受瞩目。
无论是品尝正宗的上海小吃，还是享受上海的本帮菜，上海的美食世界总能让人大饱口福。若你有机会到上海一游，不妨品尝这些必吃美食，必定会带给你一场风味之旅。