东北土豆炖豆角的家常做法
简介：
东北菜以其丰富的味道和独特的烹饪方法闻名，而土豆炖豆角更是东北地区的一道家常菜。这道菜简单易做，口感鲜美，受到广大吃货们的喜爱。下面就为大家介绍一下制作土豆炖豆角的具体步骤。
多级标题：
一、准备食材
二、切菜准备
三、烹饪步骤
四、调味品加入
五、出锅享用
内容详细说明：
一、准备食材：
为了制作一道美味的东北土豆炖豆角，我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
二、切菜准备：
1. 土豆去皮，洗净切成块状。
2. 豆角洗净，两头切去，切成约3cm的长度。
3. 猪肉切小块。
三、烹饪步骤：
1. 锅中加适量油烧热，放入姜蒜爆炒出香味。
2. 加入猪肉翻炒至变色。
3. 加入豆角翻炒片刻，加入一些料酒去腥。
4. 加入切好的土豆块，翻炒均匀。
四、调味品加入：
1. 加入适量盐，生抽和糖，翻炒均匀。
2. 加入适量清水，水量要稍微多一些，以覆盖食材为宜。
3. 关上锅盖，转小火炖煮10-15分钟，直到土豆和豆角变得软烂即可。
五、出锅享用：
1. 出锅前撒上一些鸡精调味。
2. 撒上葱花作为装饰。
3. 这道东北土豆炖豆角就可以香喷喷地端上桌啦！可以搭配米饭或者面食一起享用。
以上就是制作东北土豆炖豆角的详细步骤。这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。大家不妨在家尝试一下，相信会给你带来美味的享受！